261
Рейтинг вопроса
0
+ -

Могут ли раки быть опасными для здоровья?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 37. АиФ-Нижнее Поволжье №37 10/09/2014
Категория:  Здоровье Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 37 10/09/2014

Опасно ли покупать раков у тех продавцов, которые не могут подтвердить их качество?

Ответ редакции

«Если вы дорожите своим здоровьем, всегда просите у продавцов документы, подтверждающие лабораторное исследование продукции, - советует Владимир ЕГОРОВ, старший государственный инспектор отдела ветеринарного контроля и надзора за объектами аквакультуры Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия. - Продукция, продаваемая вдоль дорог, часто не проходит ветеринарную экспертизу. А это чревато тем, что в раках может существовать опасный паразит - лёгочный сосальщик. Попадая в организм человека, он может вызвать кашель, одышку, лихорадку, привести к астме и даже воспалению мозга».

Даже если вы приобрели раков по документам, при варке не жалейте времени. Все бактерии уничтожаются за 15 минут. Кстати, Росрыболовство официально открывает сезон ловли раков с середины сентября. Законно вылавливать ракообразных можно до самого ледостава.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно



Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах