Специалисты Волгоградского филиала ЦОК АПК проверили молочную продукцию волгоградских производителей, чтобы определить ее качество и безопасность. Экспертами было проведено больше 3,3 тысяч исследований.
«Сухое молоко коровье, молочную подсырную и сухую сыворотки, сливочное масло, сыр и молочный пищевой сахар (лактозу) анализировали согласно ГОСТам и техрегламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011 „О безопасности пищевой продукции“», — поясняет начальник отдела химико-токсикологических и радиологических исследований филиала Алена Поликарпова.
Проверку проводили, в том числе, на наличие остатков антибиотиков тетрациклиновой и пенициллиновой групп, нитратов и нитритов, токсичные элементы. Ни в одном из 103 образцов не выявлено отклонений от нормы. Волгоградцы могут быть уверены в качестве и безопасности местной молочной продукции.
Ранее эксперты филиала раскрыли секрет, как по звуку выбрать качественные пельмени.
Способы сделать чай полезным назвали волгоградцам 
Гастроэнтеролог рассказал, сколько сыра можно есть без вреда 
Доктор Мясников призвал волгоградцев отказаться от доставки еды 
Топ-5 продуктов для красоты и молодости кожи назвала нутрициолог Алексеева