…Почему рыба «кусается» в цене?
«Всё от нас зависящее и возможное для запуска этого проекта специализированной торговли мы сделали, – считают в областном управлении охотничьего и рыбного хозяйства. – Прежде всего мы предприняли усилия, чтобы в ассортименте магазина непременно была представлена свежая прудовая рыба и переработанная продукция из наших водоёмов. Навязывать конкретные ценовые и логистические решения торговому бизнесу мы не вправе. Но, по крайней мере, устойчивый спрос покупателей на недорогую вяленую и прудовую местную рыбу в новом магазине отмечен. В то же время ожидать, что норвежская или мурманская сёмга будет продаваться по цене кильки или минтая, не стоит. Подобных чудес ценообразования не было и в бывшем СССР. Тем более не будет таких чудес и сейчас».