Завтра, 18 октября, во Дворце спорта Волгограда открывается выставка «Хлебосольный Волгоград». Как рассказали корреспонденту «АиФ-Волгоград» в ВЦ «Царицынская ярмарка», это единственная в регионе бизнес-площадка для коммуникации профессионалов в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса.
Особенную актуальность проект приобрел, когда стало известно, что Волгоград вошел в список городов, претендующих на проведение отборочных туров Чемпионата мира по футболу 2018 года. Выставка будет состоять из следующих разделов: комплексное оснащение предприятий индустрии питания, оснащение гостиниц, пансионатов и турбаз, предприятия индустрии гостеприимства и сервиса, а также комплексное оснащение торгово-развлекательных центров.
Выставка призвана содействовать повышению культурного уровня обслуживания населения в кафе и ресторанах города, продвижению на региональный рынок новейшего оборудования для гостиниц и ресторанов, установлению новых взаимовыгодных связей и деловых контактов между производителями и торгующими организациями.
Отметим, что в настоящее время в городе действуют 53 гостиницы на 1,7 тысячи номеров, или на 3 тысячи мест. Иначе говоря, три места на каждую тысячу жителей. Между тем, мировая практика требует наличия в городе-миллионнике шести гостиничных мест на каждую тысячу жителей.