В Волгограде заметили «шринкфляцию»: шоколад уменьшился и подорожал

В Волгограде потребители все чаще замечают, что любимые плитки шоколада стали не только значительно дороже, но и заметно меньше. Местные жители в соцсетях обсуждают: привычный перекус на бегу или подарочный набор теперь требует больших финансовых затрат — при этом объем продукции явно уменьшился.

По данным нового мониторингового сервиса «Ценозавр», за последний год стоимость молочного шоколада выросла на 25,3%, темного — на 43,9%, а горького — почти на 45%. На полках волгоградских магазинов молочный Alpen Gold можно найти за 90 рублей, Milka обойдется в 130 рублей, а популярная «Аленка» — уже в 134 рубля. Среди отечественных брендов особенно выделяется горький шоколад «Бабаевский», цена которого достигла 160 рублей. Импортные марки, такие как Ritter Sport, стоят от 180 рублей, а некоторые премиальные варианты — до 500 рублей за плитку весом менее 100 граммов.

Эксперты связывают рост цен с несколькими ключевыми факторами. Во-первых, колебания курса рубля заставляют производителей закладывать в стоимость дополнительные валютные риски.

Санкционное давление усложнило проведение международных расчетов, что также сказалось на ценообразовании. Один из самых серьезных ударов по рынку — рекордно низкий урожай какао-бобов в странах Западной Африки, что привело к утроению биржевых цен на сырье.

Также наблюдается явление, известное как «шринкфляция» — когда производители сохраняют прежнюю цену, но уменьшают объем или размер продукта. Такая практика все чаще встречается с шоколадными изделиями: плитки становятся тоньше, количество долек уменьшается, а упаковка при этом остается прежней. Волгоградцы могут наблюдать такую тенденцию и с другими продуктами - крупами, которые фасуют в упаковку по 800-900 граммов, напитками, которые разливают в тару емкостью 950-970 мл.

Ситуация вызвала оживленное обсуждение среди покупателей, многие из которых начали искать альтернативы или переходить на более бюджетные марки. Экономисты предупреждают, что дальнейший рост цен может продолжиться, если не стабилизируются внешние экономические условия и не восстановится поставка ключевого сырья.