
7 апреля отмечен в календаре как Всемирный день здоровья. Однако как раз последнего у нас и не хватает. Особенно в эти дни, когда в Волгоградской области наметился рост заболеваемости ОРВИ и гриппом.
Еженедельно больничный оформляют более 13 тысяч жителей региона. А из-за погодных капризов эта цифра может вырасти в разы. Но не спешите скупать таблетки. Помочь укрепить здоровье может содержимое кухонных полок.
Горячо - холодно
По традиции мы используем всего лишь несколько самых распространённых специй - чёрный перец, лавровый лист да ещё парочку других. А вот последователи индийской науки о здоровом питании аюрведа считают, что специи способны творить чудеса.
«Приправы не только дарят разнообразные вкусовые ощущения, - рассказывает Дмитрий КОВАЛЁВ, волгоградский специалист по ведическому питанию. - Они обладают мощной целебной силой, способной выручить в сезон эпидемии гриппа и ОРЗ, а также противостоять многим другим болезням».
Кунжут, куркума, имбирь, семена чёрной горчицы, чёрный перец способны защитить от переохлаждения. Их полезно применять во время простуды. Лавровый лист применяется при ротавирусной инфекции или насморке. Отвар пить не надо - дышите в течение 10 минут над кастрюлей с отваром, накрывшись полотенцем.
Укрепить иммунитет помогут стимулирующие специи - бадьян, анис (фенхель), асафетида, которая также усиливает работу пищеварительной системы и даже уничтожает вредные бактерии. Придают сил, чтобы справиться с болезнями, гвоздика, куркума и кумин (индийский тмин). Уникальными свойствами обладает куркума – она не только укрепляет иммунитет, но и очищает кровь.
Доступная экзотика
«В аюрведе большинство специй употребляются в горячем виде, - объясняет Дмитрий. - Их добавляют в горячие блюда, выпечку, чай, кофе и просто в молоко. Щепотка кардамона в стакане тёплого молока обеспечит прилив сил. Тмин, кориандр и калинджи (семена чёрного лука) смело добавляйте в выпечку».
При ноющей зубной боли поможет отвар гвоздики - прополощите им рот. Если шалят нервы - добавляйте в пищу мускатный орех. Ещё одно спасение от стресса - молоко с мускатным орехом и куркумой. Рецепт такой: на полстакана молока - приправа на кончике чайной ложки. Вскипятите и пейте на ночь.
«Только, - советует практик, - имейте в виду: молоко усиливает действие специй в десять раз. К слову, экзотические названия некоторых специй не должны смущать. Многие из них спокойно растут на дачных грядках и даже в горшке на подоконнике. А семена продаются в любом магазине».
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть