Во вторник, 29 ноября, департамент потребительского рынка мэрии совместно с городской общественной организацией «Волгоградская ассоциация кулинаров» проведут семинар для руководителей и специалистов организаций общественного питания. Как сообщили корреспонденту «АиФ-Волгоград» в пресс-службе мэрии, речь пойдет о новых законодательных актах и нормативных документах в сфере общепита. Мероприятие пройдет в клубе «Серебро» (ул. Калинина,13), начало в 14.00.
В работе семинара примут участие специалисты Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области и Волгоградского центра сертификации. В этот день состоятся мастер-классы: «Карвинг – художественная резка овощей и фруктов для украшения блюд» и «Новые направления в кондитерском производстве для предновогоднего праздничного обслуживания».