Японские ученые совершили прорыв в борьбе с аллергией, обнаружив в обычных продуктах питания уникальное вещество, способное значительно облегчать симптомы этого распространенного заболевания.
Исследователи из Токийского университета выявили, что кемпферол - природный флавоноид, содержащийся в доступных овощах и фруктах, обладает мощным противоаллергическим действием. Это вещество в изобилии присутствует в таких привычных продуктах как шпинат, брокколи, красные яблоки, фасоль, зеленый чай и различные виды капусты.
В ходе экспериментов на лабораторных мышах было установлено, что кемпферол эффективно снижает аллергические реакции на пищевые раздражители, в частности на яичный белок. Механизм действия этого природного соединения оказался весьма интересным - оно стимулирует выработку особого фермента RALDH2 в клетках кишечника, который играет ключевую роль в регуляции иммунного ответа организма.
Этот фермент способен снижать воспалительные процессы и подавлять избыточную активность иммунной системы, лежащую в основе аллергических и даже аутоиммунных реакций. У подопытных животных после приема кемпферола наблюдалось значительное улучшение состояния: нормализовалась температура тела, прекращалась диарея и снижалась чувствительность к аллергенам.
Ученые особо подчеркивают, что регулярное употребление продуктов, богатых этим флавоноидом, может не только облегчать симптомы аллергии, но и оказывать профилактическое действие. Хотя исследования пока проводились только на животных, специалисты уверены, что аналогичный механизм должен работать и в человеческом организме. В ближайших планах научной группы - проведение клинических испытаний с участием людей, которые должны окончательно подтвердить эффективность кемпферола в борьбе с аллергическими заболеваниями.
15 тысяч волгоградцев научились спасать жизни 
Более 74 тысячи жителей Волгограда прошли диспансеризацию 
Волгоградцев предупреждают о пандемии, которая может начаться хоть завтра 
Волгоградский гинеколог предупредила о риске кисты во время беременности