Порядка миллиона тонн овощей удалось собрать волгоградским аграриям в этом году — такие данные опубликовал облкомсельхоз.
Казалось бы, надо радоваться, ведь прогнозы на сезон были не самые радужные. Однако попробуем разобраться, что стоит за достигнутым результатом и каковы прогнозы на будущий овощной сельхозсезон.
Закопали в землю
Проблемы у овощеводов начались ещё в прошлом году, когда, согласно распоряжению правительства, долю иностранных рабочих для растениеводов ограничили 50% от численности коллектива. Тогда многие задумались о сокращении площадей. Те, кто сдаваться не захотел, напротив, нарастили посевы и увеличили численность коллективов, что дало возможность привлекать больше мигрантов. В итоге прошлый год регион закрыл с уже привычным миллионом тонн овощей, прочно войдя в тройку лидеров по России.
А в этом году многие хозяйства остались вообще без мигрантов. Их просто не пустили в страну по известной причине. Это стало настоящим испытанием, как, впрочем, и пандемия в целом.
Так, например, урожай ранней капусты у ряда овощевиков просто пропал – не было никакого смысла торговать, когда за килограмм давали всего 4 руб. при себестоимости 6 руб. Кое-где урожай оказалось выгоднее просто запахать в землю, чем везти оптовикам по бросовой цене. Обесценился картофель, а лук, которым весной прошлого года торговали по 17 руб. за кг, в этом году с трудом покупали за 10 руб.
– Такого падения цен, конечно, никто не ожидал, – рассказывал в тот момент глава хозяйства из Среднеахтубинского района (имя просил не указывать. – Авт.). – Летом нашими клиентами всегда были турбазы, пионерлагеря, кафе. Кто знал, что они будут закрыты до середины июля? В итоге мы были вынуждены запахать часть урожая ранней капусты в землю.
Что посеем?
И всё же главной проблемой для овощевиков стало отсутствие рабочей силы. Студенты, безработные и жители соседних по ЮФО регионов положение спасли лишь частично.
– Мы убедились, что наши люди не горят желанием работать, – говорит руководитель КФХ из Среднеахтубинского района Валентина Козионова. – Нам трудно было найти работников, и это несмотря на то, что рядом Волжский с его 350 тысячами населения и платили мы по 1500 руб. в день. Да, люди приезжали на поля, но их выработка была несравнима с той, что давали мигранты из Узбекистана.
Если в следующем году въезд для иностранцев будет закрыт, в хозяйстве думают впервые за много лет сократить посевные площади. Хотя планы были расшириться и купить комбайн для уборки лука.
Лук – вообще больная тема для овощевиков. Сейчас закупочная цена на культуру, по важности сопоставимую с картофелем, упала до 9 руб. за кг. Это так больно ударило по экономике хозяйств, что в некоторых КФХ хотят отказаться от овощеводства.
– Цена в 9 руб. говорит, что на рынке возник кризис перепроизводства, – объясняет генеральный директор ООО «Русь» Дмитрий Телитченко (Городищенский район). – Возник он из-за того, что рынок, как в прошлом году, заполнен продукцией из Казахстана. Мы не можем с ней конкурировать, так как у казахских фермеров урожай, во-первых, созревает раньше, во-вторых, у них более ощутимые дотации от государства, что заведомо снижает себестоимость продукции.
Казалось бы, потребителю всё равно, кто вырастил лук для борща. Но здесь встаёт вопрос продовольственной безопасности. Так, согласно исследованию «Национального рейтингового агентства» (НРА), России не удалось до конца воплотить стратегию импортозамещения, принятую в 2012 г. и рассчитанную до текущего года. Интересно, что худшие показатели касаются как раз импортозамещения овощей.
Планировалось, что их ввоз в страну благодаря действию контрсанкций сократится на 70,3%, но вышло только на 27%. Между тем у российских фермеров, включая волгоградских, есть ещё немало резервов, чтобы изменить последнюю цифру в большую сторону.
