Волгоград, 5 июня – АиФ-Волгоград. С детства мы помним песенку: «Пейте, дети, молоко, будете здоровы». В ближайшую субботу, 8 июня, волгоградцы услышат еще не одну песню про молоко.
В эфире кефир
С 12 до 15 часов 8 июня в горсаду, что рядом с НЭТом, пройдет День молока.
– Приятно, что все больше становится мероприятий, которые делают разнообразней жизнь города. День молока побуждает детей любить этот продукт. Молоко вкуснее, чем пиво, – говорит гендиректор группы компаний «АС» Андрей Сукачев. – Это надо знать. Надо, чтобы дети видели уважение взрослых к этому напитку. Очень хочется, чтобы парк был полон людьми. Надеюсь, что эта традиция будет продолжаться. В Мюнхене перед «Октоберфестом» все руководители местных пивных компаний совместный крестный ход совершают. Вот и мы, наверно, пойдем помолимся, чтобы не было дождя.
Песни, танцы, конкурсы… Но не за этим, уверен, народ пойдет в субботу в парк. Дело в том, что на празднике состоится бесплатная дегустация молочных продуктов. Изначально организаторы рассчитывали на 2 тысячи человек. Но по последним данным заготовили угощения тысяч на десять (людей, а не рублей, конечно). К сожалению, не подключились производители мороженого, как это было 1 июня в Астрахани. Но выбор все равно обещают богатый: свыше ста наименований: молоко, йогурт, ряженка, кефир, сыворотка. Ну а так как дети любят молоко с печеньем, будет и печенье. Куда ж без него?
| Справка | |
|---|---|
|
День молока придумала Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. В Волгограде этот праздник отмечается с 2010 года. |
|
– Молоко объединяет всех людей вне зависимости от цвета кожи, вероисповедания. Наш праздник прежде всего семейный, – заявил гендиректор компании «Новая Линия» Николай Лукьяненко. – Мы видим на нем не только родителей с детьми, но и бабушек, дедушек. Будем рады, если придет столько людей, что не хватит продукции. У нас ничего не продается: все пробуется бесплатно. Один из производителей пообещал сюрприз: будут делать молочные коктейли.
Известно, что будут компании из Волгограда, Калача-на-Дону, Камышина, Москвы и Ульяновска. Одна крупная фирма хотела устроить на мероприятии продажу своих продуктов, ей отказали. Никакой коммерции – только пропаганда молока.
Молочные реки
Многие люди вообще не переносят молоко, но вполне благосклонно относятся к кисло-молочной продукции. Наверняка, почти у каждого есть любимое молочное блюдо. Вот что рассказали известные волгоградцы.
– Сегодня, к сожалению, никто не производит порточное молоко, – сетует Николай Лукьяненко. – Обыкновенное сквашенное молоко выливалось в ткань, вывешивалось, стекало. Внутри оставался сгусток, плотный, как адыгейский сыр. А потом он разбавлялся водой, и добавляли соли. Немного айран напоминает. Это напиток юга России. В жару хорошо утоляет жажду.
– У меня бабушка из деревни. Раньше была своя корова, – рассказывает Андрей Сукачев. – Очень вкусная молочная каша была, кислое молоко любил. В юности любил стакан холодного молока с куском батона съесть. В армии когда служил, увидел, что сметану можно есть сладкой. Она и спасала от голода.
– Любимое блюдо – которое давно не ел. Отец готовил молочный кисель, – вспоминает депутат гордумы Борис Благославов. – С ностальгией вспоминаю. В кафе похожий кисель подают под разными западными названиями. И есть «снежки»: с ванилином, с яичным желтком. Получается желтоватая жидкость, а по поверхности плавает яичный белок. Но это только в домашних условиях можно сделать.
Как правильно проводить разгрузочные дни после Нового года 
Главное блюдо мая. Готовим шашлык по рецепту Сосо Павлиашвили 
Как печь куличи по церковным правилам? 
В Волгограде подорожало печенье, но подешевел лук