АиФ -
Примерное время чтения: меньше минуты
122
Опасно ли есть суши?
Категория:
Здоровье
Вопрос-ответ из газеты:
Еженедельник "Аргументы и Факты" № 48 26/11/2014
«Всё зависит от качества сырья, из которого готовят суши и роллы, - объясняет Валерий БОЖКО, врач-инфекционист. - Если продукт готовится из морской рыбы, то перед её разделкой она должна подвергаться глубокой заморозке, в процессе которой уничтожаются все паразиты. Конечно, риск присутствует, но только в том случае, если условия приготовления суши не отвечают нормам СанПиНа. Поэтому для собственной подстраховки попросите у продавцов сертификат соответствия продукции. И не покупайте деликатес в подозрительных кафе».
Смотрите также: Из «яслей» - на прилавок. Как в Волгоградской области выращивают рыбу →
Миллионы уплыли в Волгу 
Вместо осетров - душман. Почему из Волги исчезают ценные породы рыб? 
Почему реки оскудели на рыбу? 
Рыбдетсад. Как в Волгограде пытаются восстановить численность осетров 
Почему водоемы Волго-Ахтубинской поймы усыпаны погибшей рыбой?