Пашня в беде. Ученый рассказал о балансе урожайности и плодородия почвы

Повышение урожайности — это задача любого земледельца, но зачастую она идёт вразрез с другой, не менее важной, — сохранение и приумножение плодородия почвы.
О том, как снять это противоречие, рассказал доктор с.-х. наук, профессор Александр Михайлович Беляков.

Подсолнечнику — не более 8 %

— Александр Михайлович, какие основные моменты надо учитывать, решая проблемы роста урожайности при условии сохранения плодородия почвы?

— Они были обозначены ещё классиками нашей аграрной науки. Необходимо соблюдать основные балансы в земледелии: межотраслевые (между растение­водством и животноводством), между категориями сельхозугодий (пашней, лугом и пастбищами), подбором культур и структурой посева. Также нужно учесть зональные особенности.

Наша территория — Нижнее Поволжье и междуречье Дона и Волги — отличается засушливостью, малолесьем, высокой расчленённостью рельефа. Здесь востребованы особые подходы в земледелии, которые активно разрабатывались в 60–90 гг. прошлого столетия.

После жёстких засух 1972, 1984, 1986 гг. аграрной наукой была создана научно обоснованная система сухого земледелия Волгоградской области. Это разновидность паро-зерновой и паро-зерно-пропашной системы возделывания земли.

Суть её сводилась к агроэкологическому районированию территории. Было выделено 5 почвенно-климатических зон, где степная зона чернозёмных почв занимает 28 %, сухостепная зона тёмно-каштановых почв 18 %, сухостепная зона каштановых почв 44 %, полупустынная зона светло-каштановых почв 8,5 % и Волго-Ахтубинская пойма 0,9 % от площади сельхозугодий.

Был рекомендован набор культур с учётом зональных условий, и поставлена задача ведения селекции на жаро-засухоустойчивость сортов и гибридов, предложена дифференцированная влаго-ресурсосберегающая обработка почвы, обеспечивающая влагообеспеченность культур на 28–32 %.

— В последнее время много говорится о том, что необходимо тщательнее соблюдать структуру севооборота, снижая объёмы посева подсолнечника...

— Да, это большая проблема, и не только для нашего региона. В упомянутой мной системе была разработана и рекомендована сбалансированная структура посева. Так вот, зерновым культурам отводилось 50–60 % от доли пашни, кормовым — 30–40 %, подсолнечнику — всего 6–8 %. Вот и делайте выводы. Отмечу также, что многолетним травам отводилось до 5 %, а доля чистого пара возрастала с 7 до 33 %, с дифференциацией по почвенно-климатическим зонам.

Каков наш максимум?

— Что давала дифференциация по зонам с научной точки зрения?

— Таким образом выдерживались базовые балансы между паровым полем и посевами, между озимыми и яровыми культурами, зерновыми и кормовыми, колосовыми и бобовыми, однолетними и многолетними кормовыми культурами. Кстати, ещё тогда планировалось валовые сборы зерна довести до 7 млн тонн.

— Здесь стоит вспомнить, что этого достичь удалось: в 2022 г. наши аграрии собрали более 7,1 млн тонн зерна.

— Да, сельское хозяйство Волгоградской области за два последних десятилетия достигло существенных результатов в валовых сборах зерновых, масличных и овощных культур. Однако важно отметить, что рыночные отношения в последние десятилетия существенно изменили научные подходы в земледелии, что привело к дисбалансу по ряду обозначенных позиций. Высокие урожаи достигаются в первую очередь за счёт технической модернизации сельхозпредприятий. При этом уровень деградированной пашни по Волгоградской области остаётся высоким — 0,90–0,56 млн га, её продуктивность в зерновых единицах составляет менее 0,5 т/га.

Нарушены балансы в структуре посева между озимыми и яровыми. Кормовые культуры практически вышли из сево­оборота, а подсолнечник засевают на площади до 800 тыс. га (14,3 %) и более. Появилась строка в отчётности «пашня вне обработки», сохраняется отрицательный баланс по отчуждению NРК, усилились деградационные процессы в почве. Входит в обиход понятие «опустынивание территории», и борются с этой проблемой теперь целые научные институты.

— Какой выход предлагает наука?

— Для преодоления процессов деградации почвы и ландшафтов для региона наукой разработана новая система адаптивного ландшафтного земледелия. В ней была определена сбалансированная доля пашни в степных ландшафтах — 45–50 %, разработана структура посева.

Она такова: озимые должны занимать 20–35 % площади, пар — 17–24 %, рекомендованы сидераты — до 5–12 %, кукуруза на зерно — 10 %.

Доля многолетних трав в структуре посева необходимо иметь 9–16 %, кормовых — 14 %, технических — 2–17 %, зернобобовых — 10 %. Обработка почвы рекомендуется модульная, система удобрений с положительным балансом элементов питания.

Отмечу также, что была разработана шкала интенсивности использования пашни в зависимости от уклона рельефа. Согласно агроландшафтному подходу, интенсивному использованию подлежат пашни в регионе (до 3 %) 5,5 млн га (95,6 %), умеренному (3–5 %) — 226,2 тыс. га (3,9 %), ограниченному (5–7 %) — 23,2 тыс. га и пашня, подлежащая консервации (более 7 %) — 5–8 тыс. га.

А что на практике?

— Как эти рекомендации используются на практике?

— Обозначенные балансы в земледелии создаются на основе глубокого и длительного изучения специализированных процессов в отрасли и обширной базы экспериментальных данных. Однако их внедрение, освоение и выполнение на практике не всегда достигаются по ряду причин.

Здесь важно отметить противоречия, которые возникают между научными разработками и практикой. Аграрная наука всегда нацелена на решение экологических задач и руководствуется общественными интересами. Товаропроизводитель нацелен на извлечение максимальных доходов и, попадая в ценовые ножницы рынка, объективно будет максимально сокращать затраты за счёт сужения набора культур, ломать сбалансированную структуру посева, уходить от забот по плодородию почвы и других мер экологического характера. Причина и выход — в управленческих решениях, которых часто недостаточно, а также в их своевременности и эффективности.

История

Кто из учёных разрабатывал системы земледелия и сохранения плодородия 

• Советов Александр Васильевич, профессор Санкт-Петербургского университета. Сферой его деятельности было травосеяние, режим питания почв, системы земледелия, баланс между отраслями. Он писал: «Земледелие, растениеводство, животноводство и хозяйственная деятельность человека – неразрывны, и нарушение хотя бы одного звена несёт беду всему хозяйству страны». 
• Стебут Иван Александрович, профессор Петровской сельскохозяйственной академии. Организовал первое опытное поле, агрономическую лабораторию и показательное хозяйство в с. Кроткое Тульской губернии. Изучал виды обработок почвы, описал приёмы известкования и гипсования почв. 
• Докучаев Василий Васильевич работал над поиском соотношения пашни, луга и леса, обозначил систему рационального устройства южной засушливой полосы, пришёл к выводу, что «засуха – явление не климатическое, а почти исключительно почвенно-ландшафтное, нужны многочисленные лесополосы, водоёмы, засадка оврагов, залужение и прекращение эрозии почв».
• Вильямс Василий Робертович, ректор Петровской сельскохозяйственной академии, почвовед. Придавал большое значение исследованиям структуры почвы, восстановлению свойств плодородия, обосновал и внедрял в практику травопольную систему земледелия. 
• Гедройц Константин Каэтанович разработал и обосновал способ мелиорации щелочных (солонцовых) почв. Он писал: «Урожай зависит от величины, характера и состава ППК».
• Тулайков Николай Максимович – идеолог системы сухого земледелия. Он говорил, что в севообороте непременно должны быть озимые, стоял за широкое разнообразие культур в структуре посева,  пропагандировал рациональность в обработках почвы.
• Вавилов Николай Иванович – учёный-генетик, который открыл закон гомологических рядов, мировые центры происхождения культур.