В Волгоградской области зарегистрировано семь случаев отравлений неядовитыми грибами без летальных исходов с 14 пострадавшими, сообщает пресс-служба регионального Роспотребнадзора.
Наибольшее количество отравившихся было зафиксировано в июле и в августе - шесть случаев с 13 пострадавшими.
Все отравившиеся ели грибы или купленные с рук на нелегальных торговых точках, или собранные самостоятельно в пойме Волги. Предположительно, люди употребляли в пищу подосиновики, маховики и белые грибы.
Роспотребнадзор напоминает волгоградцам, что нельзя собирать грибы, которые вы не знаете, а также те, что растут рядом с автомобильной дорогой, ж/д-путями, а также промпредприятиями. «Собирайте только свежие грибы, без признаков порчи и складывайте только в корзину, но не в полиэтиленовые пакеты. Кроме того, не используйте для хранения алюминиевую или оцинкованную посуду. Перед приготовлением грибы необходимо их хорошо промыть и очистить, подвергнуть правильной кулинарной обработке. Не покупайте солёные, маринованные и консервированные, сушёные грибы в нелегальных торговых точках», -предупреждают в Роспотребнадзоре.
Где, что и когда собирать. Памятка волгоградского грибника 
От шампиньона до мухомора. Топ-10 грибов, которые ищут волгоградцы 
От ожирения до деменции. Какие болезни лечат грибы 
Сохраняем вкус и аромат. Как правильно сушить грибы