Медовый, Яблочный, Ореховый. Когда и как отмечать три Спаса в 2016 году
14 августа начался двухнедельный Успенский пост. Его православные, несмотря на воздержание от скоромной пищи, часто называют «лакомкой», ведь именно на это время приходится урожай и три Спаса - Медовый, Яблочный и Ореховый.
Медовый Спас
На первый день Успенского поста выпадает Медовый Спас. Это постоянная дата - 14 августа. Два других Спаса и день начала Успенского поста также каждый год остаются неизменными.
Свое название Медовый Спас получил потому, что к этому времени приходит время сбора меда – соты наполнены им до отказа. Также он называется Спасом на воде, поскольку именован в честь малого водосвятия, когда по старинным традициям верующие чистили старые колодцы, освящали новые и совершали крестные ходы к ближайшим ручьям и родникам.
В наши дни в этот праздник принято покупать мед и освящать его церкви, после чего его разрешается, есть или использовать при приготовлении блюд.
Специально к Медовому Спасу пчеловоды начинают качать мёд, а на рынках и площадях традиционно открываются медовые ярмарки.
Яблочный Спас
Яблочный Спас отмечают 19 августа. Название появилось в народе от того, что праздник выпадает на пору, когда начинают собирать урожай яблок. Также второй Спас называют Спасом на горе.
Официально же в календаре верующих этот праздник называется Преображение Господне. Согласно священным писаниям, в конце своей земной жизни Иисус Христос открыл своим ученикам, что ему предстоит пострадать за людей, умереть на Кресте и воскреснуть. А после этого возвел на гору (отсюда одно из названий праздника) Фавор трех апостолов — Петра, Иакова и Иоанна, и прямо на их глазах произошло его преображение: лицо просияло, а одежды сделались ослепительно белыми.
В Яблочный Спас принято освящать яблоки в церкви и затем готовить из них различные блюда – пироги с яблоками, яблочное варенье – и угощать ими друг друга. Считалось, что если перед поеданием освященного плода загадать желание, оно обязательно сбудется.
Так как в целом август – пора урожая, иногда освещают и другие плоды, к примеру, виноград. Кстати, православным до Преображения Господня запрещалось есть яблоки и другие фрукты из нового урожая, употреблять в пищу можно было только огурцы.
Ореховый или Хлебный Спас
Ореховый или Хлебный Спас отмечают 29 августа. Это второй день после окончания Успенского поста. Первое название закрепилось за ним из-за того, что на эту пору проходилось начало сбора орехов. А Хлебным его называют потому, что с этой датой связывалось окончание жатвы хлебов. Есть и третье название - Спас на полотне, так как он совпадал со временем, когда крестьяне заканчивали ткать и белить полотна, освящали их и выставляли на продажу.
В церковной традиции в этот день отмечается перенесение Нерукотворного образа Господа Иисуса Христа в Константинополь. По православной традиции художник пытался запечатлеть образ Христа - считалось, что один его вид мог исцелить от недуга князя Эдессы. Однако изобразить лик у него не получалось. Тогда Иисус умыл лицо ,и высушил его холстом, на котором остался отпечаток. Кода князь прикоснулся к этому полотенцу, сразу же исцелился.
В третий Спас принято освещать в церкви орехи блюда из них, хлеб нового урожая - его можно испечь самостоятельно, а потом употреблять их в пищу. Также верующие освящают воду. Кроме того, в этот день можно делать обереги из ореховых веток, которые потом нужно держать в доме на счастье.
Пчелиные дары. Чем полезны маточное молочко, забрус и подмор 
Сладкий обман: какой мед не собирают в Волгоградской области. Инфографика 
В Волгоградской области жгут церкви 
В Волгоградской области сотни людей пришли поклониться мощам святой старицы