Волгоград, 21 мая – АиФ-Волгоград. На грядках садоводов Волгоградской области уже румянится клубника. Дети и взрослые в нетерпении поглядывают на вкусные ягоды. Еще немного – и начнется сезон летнего лакомства. Но, пока ягоды спеют, наливаются соком, у вас еще есть некоторое время, чтобы прочитать кое-что интересное про клубнику. Или про то, что мы ошибочно так называем.
Не та ягода?
– Вы имеете в виду землянику садовую? – сразу поправляет меня доцент кафедры садоводства, селекции и семеноводства ВолГАУ Татьяна Орлова. – Она же земляника ананасная, она же чилийская, потому что из Южной Америки завезена. Клубника – это другое растение: у нее другие форма и вкус. Практически все ягоды, которые у нас садоводы выращивают как клубнику, на самом деле земляника. Настоящая клубника темно-фиолетового цвета, имеет мускатный вкус. У нее ягоды даже недозревшие имеют вкус и аромат. И, надо сказать, она вкуснее. Мы нашей садовой землянике льстим, называя ее клубникой. К сожалению, клубники в Волгограде не найдешь.
Возникает резонный вопрос: почему же в нашем городе нет настоящей клубники? Оказывается, ее разведение не так выгодно, как садовой земляники. У клубники есть мужские и женские растения: соответственно, плодоносит лишь половина кустов (причем, может это делать лишь с помощью второй половины). Для одинакового урожая клубнике требуется в два раза больше земли, чем садовой землянике.
Итак, разницу в названиях усвоили. Теперь с чистой совестью можем дальше называть эту ягоду просто клубникой. Мы помним, что это неправильно, но зато всем привычнее. К тому же эти растения, несмотря ни на что, ближайшие родственники. Может, неведомая нам мускатная ягода и лучше, но мы и нашу, огородную будем уминать с удовольствием.
Еще одно различие от доцента Орловой:
– У клубники ягоды висят над землей, а у земляники они ложатся на землю, поэтому иногда заболевают серой гнилью. Рекомендуется, чтобы уберечь ягоды, делать подставки под цветоносы.
Клуб любителей клубники
Уверен, в нашей инфографике для вас найдется еще не один сюрприз. Смотрим на картинку и чувствуем дразнящий запах спелой ягоды.
Городского человека только в огород пусти – он клубнику да малину может ведрами есть. Рекомендуемая норма – 400-
Впрочем, есть так называемые ремонтантные сорта: это растения, которые дают 3-4 урожая в год.
– Сортов, подходящих для нашей области, много, – говорит Татьяна Орлова. – Ремонтантная земляника может уходить под снег с завязью и, если зима теплая, дать ранней весной урожай. Так, у меня как-то уже в апреле перезимовавшие растения начали плодоносить.
– Клубника вообще сильный аллерген, – предупреждает заведующая кафедрой иммунологии и аллергологии ВолгГМУ Элеонора Белан. – Кроме того, она является индуктором псевдоаллергических реакций.
Иначе говоря, даже если у вас нет индивидуальной непереносимости к ягодам, потребление центнерами может привести к нежелательным последствиями. Но вообще пользы от клубники, конечно, гораздо больше. Например, она богата калием, который очень полезен для работы сердца. А дамам, следящим за своим весам, несомненно, будет приятно узнать, что клубника относится к малокалорийным продуктам. Если, конечно, есть без сливок.
Запахи влияют на здоровье человека 
Аптека в огороде. Среднеахтубинец выращивает краснокнижные травы 
Правда ли, что плодоносит только «женская» клубника и как ее отличить? 
Капризные тропиканки. Волгоградка превратила квартиру в оранжерею орхидей 
В Волгограде расцвели розы с запахом лимона