Тем из худеющих, кто устал сидеть на гречке, подсказали альтернативный вариант эксперты Волгоградского филиала ЦОК АПК. Эту крупу делают из твердой пшеницы, обрабатывая зерно особым способом. Есть свои тонкости и при готовке.
Булгур пока не слишком популярен у волгоградцев, а напрасно, убеждены специалисты. Он надолго обеспечивает чувство насыщения и дает заряд энергии.
«В 100 граммах этой крупы всего 1,5 г жиров, зато много углеводов и растительного белка, который легко усваивается организмом — 12,7 граммов. Энергетическая ценность булгура — 347 ккал, а гликемический индекс — только 45 единиц», — уточняют эксперты.
При этом булгур содержит важные для организма микроэлементы, он показан диабетикам и способствует жиросжиганию, ускоряя обмен веществ.
Какая польза от блинов, рассказали волгоградцам эксперты 
Волгоградцам назвали, из чего пчелы делают самый полезный мед 
Действительно ли так опасны сырые яйца, рассказала волгоградцам ветврач 
Волгоградцам рассказали, в каких пельменях вместо мяса кожа да кости