Как правильно заваривать разные виды чая?
Можно ли заваривать чай кипятком? Этот вопрос задавал любой ценитель горячего напитка. Но ответить на него однозначно нельзя. Видов чая много, и каждый из них «любит» свою температуру воды. При приготовлении важно учитывать степень ферментации листьев. Ферментация - сложный процесс обработки, который в итоге определяет цвет и вкусовые качества чая. «АиФ-Волгоград» предлагает чаеманам шпаргалку по приготовлению разновидностей китайского напитка. А о том, чем различаются перечисленные в ней виды чая и как их получают, читайте здесь.
Смотрите также: …Почему хлеб рассыпается на глазах? →