441

«Квартал вкуса» появится в Волгограде в дни ЧМ-2018

Сюжет ЧМ-2018 в Волгограде
Волгоград, 16 июня - АиФ-Волгоград.

Гастрономический проект «Квартал вкуса» заработает в Волгограде в дни чемпионата мира по футболу-2018. Он объединит четыре заведения общественного питания и познакомит болельщиков-туристов с региональными блюдами.

18, 22, 25 и 28 июня с 12:00 до 20:00 в ресторанах «Фасоль», «Золотая Прага», «Швейк» и «Батискаф» пройдут презентации блюд, дегустации и гастрономические мастер-классы. Кроме того, посетители заведений смогут попробовать специальные пивные сеты или безалкогольные напитки, разработанные эксклюзивно для проекта.

Как сообщили корреспонденту «АиФ-Волгоград» в «Агентстве развития туризма и социокультурных проектов», блюда состоят из простых и уникальных для местных жителей продуктов - горчичного масла, рыбы, овощей, злаков, фруктов и ягодов, фермерских продуктов. В меню вошли такие авторские блюда, как: уха из осетра, яичница Волжская, каша Иловлинская и Сталинградская, винегрет Сарепта, горчичный соус, крем-брюле Каймак, котлета Волго-Донская, салат Ахтубинский, торт Царицынский. Их авторы специально изучали историческую кухню Волгоградской области. Кроме того, оно узнавали, какие зерновые, овощные и плодово-ягодные культуры традиционно выращивают в регионе. В дальнейшем авторы блюд хотят провести гастрономические мастер-классы и научить готовить их всех желающих.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно



Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах