Сотрудники Управления Россельхознадзора выявили факт подмены сырья при изготовлении полуфабрикатов одним из предпринимателей Волгоградской области, сообщает пресс-служба ведомства в регионе.
По данным системы «Меркурий», производитель оформил сертификат на пять килограмм мясных гнезд с сыром и грибами и в качестве вида продукции указал полуфабрикаты из мяса птицы, говядины и свинины. При изготовлении же на самом деле использовалось котлетное мясо — 1,5 кг свинины и 2,5 кг говядины, а также сыр. Таким образом выявлена замена биологического вида в готовой продукции. Это является нарушением закона «О ветеринарии» и технического регламента «О безопасности пищевой продукции».
Предпринимателю предложено впредь таких ошибок не допускать, а сертификаты на уже готовую продукцию аннулированы.
Иловлинское предприятие попалось на производстве сомнительной свинины 
Подделать срок годности субпродуктам попытался волгоградский производитель 
Волгоградский комбинат попался на производстве поддельной сметаны 
160 килограмм говядины сомнительного обнаружили под Волгоградом