При помощи искусственного интеллекта, который является компонентом системы «Меркурий», сотрудники управления Россельхознадзора обнаружили сомнительное производство продуктов из свинины на одном из предприятий Иловлинского района, сообщает пресс-служба ведомства в регионе.
Согласно полученным данным, на площадке предприятия «Дар Инвест» были оформлены электронные документы на производство 40,2 тонн «свинины колбасной замороженной» из шести тонн сырья — замороженного мяса хряка. Мало того, что такие объемы сырья нелогичны для получения указанного веса конечного продукта, так это является нарушением требований и закона «О ветеринарии» и может свидетельствовать о легализации неизвестного сырья.
Юридическому лицу-нарушителю направлены предостережения о недопустимости подобных действий, а полученные материалы отправлены в правоохранительные органы и федеральную налоговую службу. И это не первый случай, когда региональные предприятия попадаются на производстве продуктов из нелогичного объема сырья.
Подделать срок годности субпродуктам попытался волгоградский производитель 
Как найти хороший мёд? 
Действительно ли сельдь ни в чем не уступает семге? 
Что грозит владельцу пекарни, отравившей салатами волжан под Волгоградом?