Махинациями со свининой занимался предприниматель из Волгоградской области. Это выяснилось в ходе мониторинга системы «Меркурий» специалистами управления Россельхознадзора по Калмыкии, ростовскому, волгоградскому и астраханскому регионам.
«В системе на площадке предприятия оформлены с нарушениями электронные ветеринарные сопроводительные документы. В частности, в эВСД указано, что 21 килограмма мороженой свинины на кости выработано такое же количество свинина на кости охлажденной», — поясняют в ведомстве.
Оформлявшему документы уполномоченному направлено предупреждение, а предприятию объявлено предостережение, в котором сказано, что нарушать обязательные требования недопустимо. Фирме также предложили принять меры по их соблюдению. Производственный эВСД аннулирован.