В Волгоградской области сотрудники Россельхознадзора выявили серьезные нарушения в деятельности одного из местных предприятий пищевой промышленности.
В ходе проверки было установлено, что ветеринарный специалист предприятия оформил подозрительные сопроводительные документы, в которых фигурировали несоответствующие действительности данные о количестве продукции. В документах значилось, что из 22 килограммов обычной свинины каким-то образом получилось 30 килограммов свиной шейки, что является физически невозможным и свидетельствует о грубом нарушении правил документооборота.
В территориальном управлении Россельхознадзора в ходе проверки были выявлены нарушения сразу нескольких нормативных актов, а также требований к системе прослеживаемости пищевой продукции. Ведомство отметило, что подобные нарушения могут создавать угрозу для потребителей и подрывают доверие к системе ветеринарного контроля.
В отношении предприятия были приняты оперативные меры реагирования. Все сомнительные документы были немедленно аннулированы, а бизнесмену, занимающемуся мясом, было объявлено официальное предостережение о недопустимости подобных нарушений в будущем.