Овощной лимонад и арбузный фреш. Рецепты необычных летних напитков

Лучший способ утолить жажду в жаркий день – выпить вкусные освежающие напитки. Летом богатый выбор фруктов, ягод и овощей, поэтому поиск ингредиентов не станет проблемой, а если смешать их можно приготовить оригинальные коктейли.

 «АиФ-Волгоград» собрал рецепты необычных освежающих напитков, которые порадуют простым приготовлением и удивят неповторимым вкусом.

Безалкогольный «Мохито»

«Мохито» – это тонизирующий летний коктейль, который отлично утоляет жажду. Приятный вкус и аромат ему придают кусочки лайма и мяты.

Ингредиенты:

• лайм (или лимон) – 1 шт.
• газированная воды  – 60 мл.
• сахар – 1 ст.л.
• мята – 1 шт.
• лед  – 100 г.

Способ приготовления:

Лайм разрежьте пополам и из одной половинки выдавите сок. Добавьте сахар. Затем нарежьте мяту и положите в стакан с соком. Киньте кубики льда и залейте газированной водой. Если хотите, можете украсить коктейль целыми листьями мяты.

Айран

Айран один из самых питательных напитков. В его составе много полезные веществ: он улучшает работу пищеварения, нормализует аппетит и способствует усвоению жирной пищи.

Ингредиенты:

• натуральный йогурт – 300 мл.
• газированная вода – 150 мл.
• соль – 4 г.
• укроп
• петрушка
• кинза
• базилик

Способ приготовления:

Йогурт и газированную воду охладите заранее в холодильнике. Мелко нарежьте зелень. Когда йогурт и газированная вода остынут, взбейте их до однородной массы. Добавьте измельченную зелень и соль.

Арбузный фреш

Арбуз – сладкая и вкусная ягода, которая не только помогает утолить жажду, но еще и приносит большую пользу организму человека.

Ингредиенты:

• арбуз - 300 г;
• сок лимона — 1 ст.л.

Способ приготовления:

Ломтик арбуза остудите в холодильнике. Затем срежьте мякоть и удалите косточки. Для того, чтобы получилась однородная масса, мякоть измельчите в блендере и добавьте сок лимона. Разлейте напиток по бокалам и украсьте ломтиком арбуза.

Смузи из малины с йогуртом

Смузи излюбленный напиток спортсменов и людей, ведущих здоровый образ жизни. Еще бы, этот напиток богат белками и легко усваиваемыми углеводами. Он не только вкусный, сытный и полезный, но и освежающий.

Ингредиенты:

• клубника – 300 г.
• ванильный йогурт – 150 мл.
• молоко – 100 мл.
• мед – 2 ст.л.

Способ приготовления:

Молоко, йогурт и малину взбейте в блендере до получения однородной массы. Добавьте мед и украсьте смузи ягодами свежей малины.

Овощной лимонад

Освежающие напитки можно приготовить не только из фруктов и ягод, но и из овощей. Овощные лимонады ничем не уступают по вкусу фруктовым, а где-то даже выигрывают, потому что они утоляют как жажду, так и голод.

Ингредиенты:

• огурец – 2 шт.
• сладкий красный перец – 1 шт.
• лайм – 1 шт.
• мята – 3 шт.
• лимон – 2 шт.
• сахар – 5 ст.л.
• газированная вода – 2 л.

Способ приготовления:

Огурец и перец нарежьте тонкими кружками и разложите на тарелке. Затем каждый овощ засыпьте двумя столовыми ложками сахара. Теперь нарежьте тонкими кружками огурец, лайм и лимон. Из второго лимона выжмите сок и натрите цедру на терке. Положите в кувшин мяту, засыпав сверху сахаром, и добавьте сок и цедру лимона. Нарезанные ранее овощи и фрукты положите в кувшин и залейте газированной водой. Уберите в холодильник на 30 минут.

Автор: Анастасия Силкина