Не дороже 100 рублей. Рецепты бюджетных салатов, десертов и коктейлей

На днях в Волгограде прошел кулинарный фестиваль, на котором повара и блогеры приготовили холодные блюда, кондитерские изделия  и напитки в расчете на одного человека за 100 рублей. Наиболее интересные из них – салаты с креветками и авокадо, слойки со сливочным сыром и карамельным соусом, коктейль с лаймом – в материале «АиФ-Волгоград».

Салаты

«Бешеный цыпленок». В его состав входят следующие ингредиенты:

• копченая курица – 50 грамм;
• огурец 30 грамм (примерно четверть овоща);
• помидор 30 грамм;
• сыр 20 грамм;
• маслины – 3-4 штуки;
• морковь 30 грамм;
• майонез и соль по вкусу.

   

  

«Витаминная сотня»:

• креветки – 20-25 штук;
• авокадо – 30 грамм;
• помидор – 30 грамм;
• огурец - 30 грамм;
• болгарский перец - 30 грамм;
• лимонная заправка и соль по вкусу.

   

  

«Морской бриз»:

• тунец консервированный – 40 грамм;
• краснокочанная капуста - 70 грамм;
• очищенный огурец - 30 грамм;
• помидор - 30 грамм;
• зерновая горчица – 5 грамм;
• соль, оливковое масло и бальзамический уксус по вкусу.

   

  

«Женский перфекционизм»:

• ветчина – 40 грамм;
• огурец - 30 грамм;
• помидор - 30 грамм;
• болгарский перец - 30 грамм;
• оливки – 4-6 штук;
• майонез по вкусу.

   

  

Десерты

«Графские уголки»:

• слоеное тесто;
• ягоды - клубника, малина и черника;
• снежок.

Купите готовое слоеное тесто, нарежьте на небольшие треугольники. Последние смажьте снежком, «склейте». Выпекайте слойки при температуре 220 градусов 5-10 минут. Когда достанете слойки из духовки, украсьте их сверху кусочками клубники. Можете также сверху полить растопленным шоколадом. 

«Райское наслаждение»:

• карамельный соус;
• сливочный сыр;
• слоеное тесто;
• фрукты или ягоды.

Купите готовое слоеное тесто, нарежьте на небольшие треугольники. Последние смажьте сливочным сыром, «склейте». Выпекайте слойки при температуре 220 градусов 5-10 минут. Когда достанете слойки из духовки, украсьте их сверху кусочками клубники. Можете также сверху полить растопленным шоколадом или карамельным соусом.

Напитки:

Коктейль «Авитаминоз»:

• сок 1-2 апельсинов;
• сок одного лайма;
• минеральная вода – 100 миллилитров;
• корень лимонника;
• шалфей.

   

  

Коктейль «Разбитые мечты»:

• сок 1-2 апельсинов;
• сок одного лайма;
• сироп клубничный 1-2 чайные ложки;
• лимонад типа Schweppes или Sprite – 100 миллилитров.