И толстолобик, и лосось. В Михайловке строят комбинат по переработке рыбы

Волгоградская область - богатейший край: огромные водохранилища, Волга, Дон. При таких природных условиях сам бог велел развивать рыбоперерабатывающую отрасль. И в Михайловке завершается строительство большой площадки по переработке рыбы.

Предприятие станет «жирной рыбой» в экономике региона. Ещё бы! Здесь планируют перерабатывать и поставлять в соседние регионы 100 видов речной и морской рыбы. Ежегодно смогут перерабатывать более 2,5 тысячи тонн сырья, поставляя вяленую, солёную и копчёную продукцию. Производство оснащено самым современным, преимущественно отечественным оборудованием. Инвестпроект оценивается в 70 млн руб. Первая партия продукции будет выпущена уже в ноябре. 

Подойти с умом 

Речь о том, что предприятие даст весомый вклад в экономику региона, - не пустой звук. Ведь все налоги и отчисления останутся в регионе - разработчик идеи и инвестор родной, местный, житель Михайловки. 
«Около десятка лет я занимаюсь реализацией рыбной продукции, имею свою торговую сеть, - рассказал инвестор проекта Андрей Данильченко. - Иногда даже обидно становится: в нашем крае добывается много прекраснейшей рыбы, а её переработка хромает. Советские мощности давно закрылись или скатились до уровня мелких полукустарных производств. А ведь какие есть прекрасные перспективы у региональной рыбопереработки, если подойти с умом!». 

По мнению Данильченко, главной «болезнью» существующих рыбных производств является неотрегулированность спроса, отсутствие логистики поставок уже произведённой продукции. Начинает «хромать» и качество выпускаемой продукции.

«Опыт существующих в регионе производств мы учли, - заверяет Данильченко. - Прежде чем затевать строительство рыбокомбината, мы долго подбирали оборудование. Проект комбината заказали в крупнейшем проектном центре страны - Калининградском институте рыбного хозяйства «АтлантНИРО».

От толстолобика до лосося

Решение расширить свой некогда торговый бизнес до масштабов крупного производства михайловский предприниматель объясняет просто: «Мне будет легче работать, имея одновременно и собственное производство, и сбытовую сеть, помимо линий по копчению, вялке продукции, запустим холодильные мощности на 150 - 200 тонн. Это позволит закупать популярное среди потребителей рыбное сырьё не только с Дона, Волги, но и северных морей, с Дальнего Востока - балтийскую корюшку, дальневосточную сельдь, лососевых. Из местных видов рыб у наших земляков популярностью пользуется толстолобик, лещ, мелкий частик. На эти позиции также будет сделан основной упор». 

Трудиться на будущем рыбо­комбинате будет около 50 специалистов, преимущественно жители городского округа Михайловка. При необходимости комбинат готов работать и в три  смены, постоянно прибавляя в ассортименте продукции. 

Благодаря сети собственных фирменных магазинов, в которых будет налажен сбыт примерно трети продукции, цена для жителей региона на продукцию михайловцев будет приемлемой при высочайшем качестве. 

О важности проекта для региона говорит и тот факт, что на днях строящийся рыбокомбинат в Михайловке посетил губернатор.

«Это первый для нас такой проект. Переработка рыбы - одна из отраслей, которая не развивалась на протяжении десятилетий», - отметил глава региона Андрей Бочаров. 

Кстати, со стороны властей будущему производству оказывается помощь в плане технологического присоединения к сетям, постройки инженерных коммуникаций. Одновременно с этим, чтобы будущий рыбокомбинат не ощущал дефицита рыбного сырья, региональные власти пообещали оперативно предоставить михайловцам квоты на вылов рыбы в местных водоёмах. 

Смотрите также:

• Вкус волгоградского потребителя завоевывают качеством →
• Вступление России в ВТО: за и против →
• Диагноз для «Докторской» →