31 января отмечается День рождения русской водки.
Поводом стал тот факт, что в последний день января 1865 года молодой профессор Дмитрий Менделеев защитил докторскую, темой которой было: «О соединении спирта с водою».
На самом деле русская водка существовала задолго до этого дня — еще в XIV веке производилось хлебное вино, которое готовили путем перегонки зерна.
Что касается Менделеева, то он изучал спиртосодержащую жидкость исключительно с научной точки зрения. Так что приписывать ему изобретение крепкого алкоголя — явная ошибка.
Как и то, что именно ученый пришел к выводу, что водка должна быть непременно 40-градусной. Изначально напиток был 38-градусным, цифру округлили по большей части для того, чтобы проще было рассчитывать акцизы и налоги. Но легенда о том, что «отцом» русской водки является известный ученый, прижилась.
А вот с тем, что водка — чисто русский напиток, не поспоришь, также как скотч — напиток шотландский. Так что стоит все-таки поздравить с этим днем своих совершеннолетних знакомых.
А о том, какие еще праздники отмечаются в этот день, какие традиции и обычаи соблюдали 31 января наши предки, рассказывает эксперт Светлана Снежина.
Употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
