Цех по переработке рыбной продукции и производству чёрной икры открылся в Волгоградской области. Производство работает на территории Светлоярского района, сообщает «Эксперт Юг» со ссылкой на облкомсельхоз.
Первые 59 килограммов икры уже выпущены. Планируется, что мощность предприятия составит три тонны продукции в год. Сырьё будет поставлять в цех осетровая ферма, также зарегистрированная в Светлоярском районе.
В хозяйстве выращивают различные виды рыб, в том числе русский и сибирский осетры, белуга, калуга и стерлядь-альбинос. В соцсети магазина компании называется цена продукции: 100 граммов чёрной икры стоит семь тысяч рублей, икра альбиноса осетра 25 тысяч, икра белуги — 20 тысяч.
Ранее сообщалось, что тёплое течение Эль-Ниньо может оставить волгоградцев без красной икры к новогоднему столу.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Волгоградские аграрии приступили к севу озимых зерновых 
Пашня в беде. Ученый рассказал о балансе урожайности и плодородия почвы 
В Волгоградской области на четверть вырос выпуск продукции АПК 
Механизатор из Волгоградской области вошёл в 20-ку лучших в России