Себестоимость одного блина на Масленицу 2023 года в Волгоградской области составит семь рублей. Цены подсчитали корреспонденты издания «РИАЦ».
В преддверии последней недели февраля, когда вся страна будет отмечать масленичные гуляния, в магазинах региона появились отдельно выделенные секции с необходимыми для главного лакомства наборами. Растительное масло, мука, яйца, сковороды, джемы и сгущеное молоко пользуются наибольшим спросом в эти дни.
Для стандартного рецепта потребуется около полулитра молока, которое обойдется в среднем в 37,06 рублей. 3 яйца — 20,88 руб, столовая ложна растительного масла — 5 рублей, 250 грамм муки — 10 рублей, 40 грамм сахара — 2,5 рубля, примерно 50 грамм сливочного масла — 35,5 рублей и щепотка соли, которая обойдется в 50 копеек.
«Из этих продуктов выйдет в среднем 16 блинов. Потратить на один блинный замес волгоградцам придется чуть более 111 рублей. В итоге цена одного блинчика составит около 7 рублей», — расшифровывают подсчеты специалисты Регионального информационно-аналитического центра.
Однако, мало кто любит блины без начинки. Одна из самых популярных — сметана. Килограмм домашнего кисломолочного продукта в Волгограде обойдется примерно в 267,17 рублей. Любители сладкого могут заменить его на сгущенку. Цены за банку этого лакомства в магазинах региона варьируются от 150 до 200 рублей.
Красная рыба или икра, популярные как начинка для блинов, стоят от 380 рублей за 200 грамм семги до 550 рублей за 95-граммовую баночку икры.