Бактерии группы кишечных палочек обнаружили специалисты волгоградского филиала «Центра оценки качества и безопасности агропромышленной продукции» в местной птице.
На проверку с начала года поступило 52 образца различных частей кур, выращенных в регионе, в том числе бедра, крылья, субпродукты и фарш из мяса пернатых. Специалисты проверяли органолептические показатели и физико-химические показатели образцов, а также исследовали их на наличие бактерий, антибиотиков тетрациклиновой группы, наличие ГМО и токсичных элементов и другие показатели.
По результатам анализов были обнаружены бактерии из числа кишечных палочек в двух тушках и четырех образцах фарша. Выводы исследований переданы в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.
Месяцем ранее «АиФ-Волгоград» сообщал, что подобные бактерии были обнаружены и в пробах цыплят-бройлеров, выращенных в регионе.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Почему нельзя покупать селедку в банке, рассказал эксперт волгоградцам 
Названы пять консервированных продуктов, которые должны быть дома 
43 точки торговли питанием без документов нашли в Волгограде за 2 месяца 
Под Волгоградом нашли чрезмерно жирное сливочное масло