Волгоградцы могут не отказываться от привычных молочных продуктов обычной жирности. Новое исследование показало, что их употребление не приводит к росту уровня холестерина при грамотном подходе к питанию.
Эксперимент провели специалисты Университета Торонто и Университета Маунт-Сент-Винсент. В испытании участвовали 107 человек, а полностью курс прошли 74 добровольца с избыточным весом или ожирением.
Участников разделили на три группы. Первая ограничивала калории и употребляла не больше одной порции обезжиренной молочной продукции ежедневно. Вторая получала три порции продуктов обычной жирности, компенсируя это снижением общей калорийности. Третья группа также ела три порции, но без жесткого ограничения энергии. Всем давали рекомендации по здоровому рациону.
Ученые не зафиксировали значимых изменений уровня холестерина натощак, жировой массы или окружности талии. В первой группе снизился вес и индекс массы тела, а в двух других выросло потребление белка и кальция.
Ученые отметили, что продукты обычной жирности вписываются в здоровое меню. При этом короткое испытание с малой выборкой не определяет их влияние на риск инфаркта в долгосрочной перспективе, — пишет «Газета.ру».
Ранее врачи развенчали мифы о плохом холестерине.
Причины возникновения рака легких назвали волгоградцам в облздраве 
Признаки рака, которые легко не заметить, назвала врач 
Неочевидную связь артроза с желчным пузырем назвали врачи 
Губернатор Бочаров анонсировал ограничение вейпов в Волгоградской области