Фестиваль русской кухни будет проходить в Волгоградской области в ноябре. Предприятия общепита, которые станут его участниками, будут отмечены фирменными наклейками, сообщают в администрации региона.
Ключевыми событиями фестиваля станут семейный конкурс «Кухня без границ», который пройдет в ТРЦ «Мармелад» 3 ноября, и гастрономические площадки в ЦПКиО в День народного единства.
Также в течение месяца в ресторанах и кафе будут подавать кроме обычных блюд угощения, приготовленные по рецептам национальной кухни. В Волгограде, Михайловке, Камышине и Фролово горожан накормят, к примеру, гурьевской кашей с ягодами, сухофруктами и орехами или заливным на арбузном желе с икрою щуки. Посетителям предложат винегреты из запеченного баклажана, помидоров, лука с горчичным маслом и кинзой, с моченым яблоком и малосольной сельдью или солянку, уху и щи.
Не говоря уже русских блинах, пирогах и расстегаях, а также взварах, морсах и киселях.
«Главная цель фестиваля русской кухни — сохранение и популяризация богатейшего кулинарного наследия России, и в частности, нашей региональной кухни. Ведь это не просто блюда, это история, культура», — поделилась временно исполняющая обязанности председателя регионального комитета промышленной политики, торговли и ТЭК Виолетта Калмыкова.
Ранее стало известно, чем именно угостят 4 ноября волгоградцев и гостей города в ЦПКиО.
Читайте нас в Telegram.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Как отметят День народного единства в Волгограде, рассказали в мэрии 
Фильм с уроженцем Волгограда Прохором Шаляпиным покажут по ТВ под Новый год 
Дни Пензенского планетария пройдут в волгоградском звездном доме 
Видео осеннего Фролово выложили в Сети