В Волгоградской области выявили сырое коровье молоко без необходимых документов, которое могло быть небезопасным для потребителей. Проверка прошла на территории Киквидзенского района с использованием искусственного интеллекта и аналитических модулей ФГИС «ВетИС» — компонента «Меркурий».
Как сообщили в управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, ветеринарный специалист оформил производственный сертификат на 30 кг молока, но при этом не предоставил справку о ветеринарно-санитарном благополучии поставщиков. Эта справка подтверждает безопасность продукции, а ее отсутствие нарушает правила прослеживаемости пищевых продуктов.
В результате были нарушены несколько требований. Хозяйствующему субъекту объявлено предостережение, материалы дела направлены в комитет ветеринарии области и прокуратуру для принятия мер реагирования.
Производственный сертификат на молоко аннулирован.
Ранее сообщалось, что аналогичная проверка помогла выявить опасную свинину.