В Ольховском районе Волгоградской области выращивается форель. Ценная рыба живет в искусственных бассейнах, расположенных в заброшенных коровниках сельхозпредприятий. Как сообщает ИА «Социнформбюро» со ссылкой на руководителя рыбных промыслов в Ольховском районе Александра Цыбина, форель в Волгоградской области выращивается впервые. На производстве трудится 13 жителей области, их зарплата составляет 6-8 тысяч рублей. Опытное хозяйство со следующего года планируется расширить. Пробный вылов форели состоится накануне Нового года. Рыбный деликатес попадет только на праздничные столы жителей Ольховского района.
На февраль 2010 запланирован крупный вылов красной рыбы, которая поступит не только на прилавки района, но и в сетевые магазины Волгограда. Известно, что цена местного деликатеса будет сравнительно ниже привозной. Предварительно оптовая цена рыбы, выращенной под Волгоградом, составит около 280 рублей за килограмм. К примеру, цена привозной форели около 360 рублей за кило.
Смотрите также:
- Под Волгоградом завершают строительство завода по переработке рыбы →
- ... Какие изъяны в колбасе опасны для здоровья? →
- В Новый год без крабов и устриц →