Проверяя декларации о соответствии одного из предпринимателей, занимающихся рыбой, сотрудники Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия обнаружили нарушения.
В документах на рубленые, замороженные полуфабрикаты из водных обитателей, а также солёную рыбу отсутствовали исследования на 2, 4 — D кислоту, ее соли и эфиры. А это является нарушением регламента «О безопасности пищевой продукции».
Предпринимателю объявлено предостережение, а его декларация на эту продукцию признана недействительной. Ранее на нарушениях при оформлении соответствующих документов на продукты из мяса попался другой волгоградский предприниматель.