Волгоградцам рассказали, как выбирать ягоды и мыть перед едой

Специалисты волгоградского Роспотребнадзора поделились, как нужно выбирать ягоды и мыть их перед едой.

По убеждению экспертов, покупать нужно сезонный местный товар. Иначе легко попасть на выращенный в теплицах и обработанный пестицидами и другими токсичными препаратами.

Выбирая ягоды нужно помнить о следующем:

• Статья по теме

  Три блюда для жаркого лета. Рецепты июля от волгоградцев
  у ягод не должно быть помятостей;
• окраска должна быть однородной, а на ощупь плод должен быть упругим;
• плодоножки должны быть эластичными и отделяться с усилием;
• смородина должна быть сухой, а клюква может быть чуть влажной;
• чем меньше ягода, тем она слаще.

В Роспотребнадзоре рекомендуют покупать ягоды и фрукты в санкционированных местах торговли и не запасать ягоды впрок – лучше ровно столько, сколько сможно съесть за день.

Хранить ягоды лучше в холодильнике и мыть непосредственно перед едой под проточной водой.