В Волгограде эксперты ФГБУ «ЦОК АПК» напомнили, что 27 января - Международный день портвейна, и он посвящен знаменитому сладкому крепленому вину из региона Дору в Португалии.
Портвейн стал важной частью португальской культуры и гастрономии благодаря своему уникальному вкусу и разнообразию. Но его покупают и в России, в том числе и в Волгоградской области.
При выборе хорошего портвейна важно учитывать несколько факторов. Во-первых, определитесь с типом: Ruby Port – молодой и фруктовый, отлично подходит для десертов; Tawny Port – более зрелый, с ореховыми нотами, хорошо сочетается с сырами; White Port – легкий и свежий, идеален для аперитивов.
Также обратите внимание на возраст напитка: молодые портвейны имеют выдержку до 5 лет, тогда как более старые (от 10 до 40 лет) обычно обладают более сложным вкусом. Рекомендуется выбирать продукцию известных производителей, так как они гарантируют высокое качество.