С помощью цифрового мониторинга в системе «Меркурий» специалисты Россельхознадзора выявили случай несоответствия данных у одного из местных предпринимателей в Волгоградской области.
Во время проверки оказалось, что из 2,5 тонн сырого молока было якобы произведено всего 400 килограммов сыра-брынзы. Такой результат противоречит элементарным технологическим нормам, да и здравому смыслу.
- По стандартам производства, выход сыра из молока не может быть таким минимальным, - пояснили эксперты Россельхознадзора, - это однозначно вызывает подозрения в подделке как самой продукции, так и сопроводительных документов.
Проверка показала: электронный ветеринарный сертификат был оформлен с грубыми нарушениями требований законодательства. Специалисты отметили, что были нарушены сразу несколько ключевых норм: Федеральный закон №29 о безопасности продуктов, технический регламент по пищевой продукции и правила работы с электронными документами. Также была утрачена полная прослеживаемость товара — важнейший элемент контроля качества.
Нарушителю направлено официальное уведомление, а предпринимателю сделано строгое предупреждение. Поддельный документ аннулирован.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
С волгоградцев собираются взыскивать долги без судов 
Волгоградский миллиардер подал в суд на чиновников мэрии 
Волосы ценою в 4,4 млн рублей конфисковал суд в Волгограде 
Судьбой волгоградца-колясочника из поселка Аэропорт занялся глава СК