Молоко из неизвестного сырья не попало на столы волгоградцев благодаря системе «Меркурий». Отслеживали данные, которые обрабатывает ФГИС, специалисты управления Россельхознадзора, следящие за безопасностью жителей Волгоградской, Астраханской и Ростовской областей, а также республики Калмыкия.
«На площадке предпринимателя, работающего на территории волгоградского региона, в системе „Меркурий“ были оформлены электронные ветеринарные сопроводительные документы на две тонны молока. Однако сырье, из которого был изготовлен продукт, в эВСД не указали. Между тем отсутствие данной информации нарушает прослеживаемость продукции», — поясняют в ведомстве.
Кроме того, не была указана ветеринарно-санитарная экспертиза — так в оборот может попасть некачественная продукция животного происхождения. Предпринимателю объявлено предупреждение.
