В светском календаре день 17 марта отмечен как День гречневой каши. Откуда есть пошел такой праздник — кто его установил и почему именно в этот день, история умалчивает. Считается, что праздник этот — неофициальный. Но это ничуть не умаляет его значения, ибо каша эта на самом деле весьма вкусна и очень полезна. Не даром ведь она получила звание царицы круп.
День гречневой каши
Что особенно важно в наше непростое время, гречневая крупа — одна из самых экологически чистых. Потому что, во-первых, ей не требуются гербициды — она сама прекрасно выживает сорняки со своих посевов, а во-вторых, не поддается (по крайней мере, пока!) генной модификации. Разве что минеральных удобрений ей производители на поля подсыплют, чтобы урожай был выше. А в целом, согласитесь, за одну экологичность ее полюбить можно!
А она еще и очень полезна при этом. В ней насчитывается 18 аминокислот, необходимых для жизни. А ее белок наиболее приближен к белку из мяса, но она многократно менее калорийна по сравнению с мясом. В 100 граммах вареной крупы — чуть более 100 ккал, а концентрации полезных веществ в ней в 1.5-3 раза выше остальных круп. Поэтому она отлично подходит для диет. После употребления гречки, сахар в крови повышается плавно. Она способствует выводу из крови вредного холестерина и токсинов, но только если есть ее не с сахаром, потому что сахар блокирует все ее полезные свойства.
На Руси всегда ее готовили с маслом — либо растительным во время поста, либо сливочным в праздник. С добавлением мяса, овощей, грибов и даже соленых огурцов — очень даже вкусной она с ними получается!
Герасим-грачевник
Что интересно, лидером по выращиванию гречки является Китай, но китайцы при этом ее не едят, а растят ради заваривания чая или отваров, которые на самом деле очень полезны. Кроме того, китайцы и индийцы считают, что хождение босиком по гречке стимулирует энергетические точки в организме. А специальные подушки от бессонницы наполняют именно гречневой шелухой.
В общем, одна сплошная польза от этой самой крупы. И, конечно же, в такой день грех было бы не воспользоваться случаем и не сварить кашу с ней!
И не почтить вместе с другими православными память двух святых с одним именем: преподобного Герасима Вологодского и преподобного Герасима Иорданского. Но в народном календаре этот день получил емкое и точное название: Герасим-грачевник.
Этот день в народном сознании был отмечен двумя важнейшими событиями: долгожданным прилетом грачей — первых вестников весны, и возможностью наконец-то избавить свой дом от докучливой нечисти — кикиморы.
Обряды 17 марта
Прилета грачей ждали в этот день как главного знака. Грачи не просто возвращались — они символизировали душу предков, приносящую на крыльях тепло и плодородие. Весь день был пронизан действиями, направленными на ускорение прихода тепла и защиту жилища.
Главным обрядом дня была встреча грачей — «кликание» птиц.
Люди всем селом выходили в поля и на пригорки смотреть, не прилетели ли грачи. Увидеть их считалось огромной удачей — весь год будет счастливым. Чтобы ускорить их прилет и «подтвердить» связь птиц с хлебом и достатком, хозяйки пекли из ржаного теста обрядовое печенье — «грачей». Глазки делали из изюма, а хвостик надрезали, чтобы походил на перья. Этих птичек давали детям, которые бегали с ними и зазывали весну.
Еще одним важным обрядом этого дня считался обряд изгнания кикиморы. Считалось, что этот злой домашний дух в образе маленькой, некрасивой женщины-невидимки всегда пакостит в доме: путает пряжу, бьет посуду, шумит по ночам, может вредить домашним животным и детям.
И день Герасима-грачевника считался единственным днем в году, когда кикимору можно было изгнать навсегда. Пот этом обряд этот был «мужским».
Запреты Герасимова дня
Крестьяне, знающие заговоры, или знахари совершали ритуал очищения дома. Они обходили все углы, обметали печь и читали особые заговоры, чтобы выгнать нечисть. Часто использовали обереги: например, «куриный бог» — камешек с дыркой, или верблюжью шерсть, которые вешали в доме. Считалось, что после изгнания кикимора сможет вернуться только осенью, после отлета грачей.
Чтобы помочь изгнанию нечисти и просто навести порядок, в этот день было принято проводить генеральную уборку. Особое внимание уделяли коврам и половикам — их обязательно выбивали и чистили, так как верили, что в них скапливаются беды и невзгоды. Старую, отслужившую обувь в этот день старались выбросить.
А вот отправляться в дальнюю дорогу и совершать крупные покупки в этот день не рекомендовалось. В первом случае считалось, что путешествие будет неудачным и полным разочарований, а во-втором, что покупки эти не принесут радости и быстро придут в негодность.
Ни в коем случае нельзя было 17 марта давать клятвы и обещания — из нарушение грозило обернуться болезнями зубов и горла. А большие семейные ссоры и неприятности сулило нехорошее обращение 17 марта с котами — на них нельзя было даже голос повышать, не то, чтобы бить.
День пограничья
Одним словом, 17 марта — это день пограничья, когда мир живых окончательно вступает в свои права, изгоняя хаос зимы (кикимору) и принимая порядок и обновление, которое несут с собой грачи — вестники душ предков и тепла. Это день очищения дома и души перед началом активных полевых работ.
В современном мире мы можем в этот день тоже прикоснуться в этой мудрости наших предков, по-своему трактуя и применяя их обряды и традиции.
Например, выйти на улицу и обратить внимание на птиц. Даже если не посчастливиться увидеть грача, которые в Волгоградской области и не улетают уже давно никуда, так что их легко можно встретить, можно обратить внимание на других пернатых — синиц, воробьев, голубей.
Можно покормить их хлебными крошками или зерном. И это будет личным ритуалом приветствия весны. Даже если просто выйти на улицу и понаблюдать за поведением птиц, то это поможет отвлечься от городской суеты и почувствовать связь с природой, которую так тонко ощущали наши предки.
Можно провести и символическое изгнание «кикиморы». Не нужно вызывать знахаря. Достаточно просто сделать генеральную уборку, выбросить или раздать ненужные вещи, которые захламляют пространство. Особое внимание хорошо бы уделить тем углам, до которых «руки не доходят». Выметая пыль, представить, что вместе с мусором выметаются из дома и все страхи, лень и обиды и проч.
Если есть время, возможность и желание, можно испечь «птичек». Это ко всему прочему еще и прекрасный повод провести время с детьми. Купить слоеное тесто, вырезать фигурки птичек, сделав глазки из изюма или гвоздики, испечь и раздать коллегам, например, или пусть дети в школу отнесут одноклассникам и заодно расскажут про древний обычай.
Приметы дня на 17 марта:
- «Герасим-грачевник грачей ведёт. Грач зиму расклевал».
- «Увидел грача — весну встречай».
- «Если грачи прилетели, через месяц снег сойдёт».
- «Грачи прямо на старые гнёзда летят — весна дружная будет, полая вода сбежит разом».
- «Грачи стаями вьются над гнёздами, тревожатся — к переменчивой погоде».
- «Грачи кричат — к дождю».
- «Грачи резвятся — к хорошей погоде».
- «Какова погода на Герасима, такова и будет зима (следующая)».
- «Ясный день — к урожаю ягод».
Залетят темные силы! Что запрещено в Евтропиев день, 16 марта 2026 года
Подхватишь порчу! Что настрого запрещено в Федотов день,15 марта 2026 года
Приведет к неудачам и нищете! Что запрещено в Авдотьев день, 14 марта 2026
Это сожжет ваше здоровье! Что запрещено в Васильев день, 13 марта 2026 года