Волгоградцам дали советы, как вырастить богатый урожай гороха

Волгоградские агрономы раскрыли секреты выращивания сочного гороха. Оказывается, эту неприхотливую культуру можно сеять уже в начале апреля — она стойко переносит весенние заморозки до −6. Главное, чтобы земля успела прогреться до +2-3 градусов. Для продления сезона сбора урожая специалисты рекомендуют хитрый прием — высевать семена партиями с интервалом в 10-15 дней.

Эксперты Волгоградского филиала «ЦОК АПК» отмечают: особое внимание стоит уделить выбору сорта. Любителям сладких стручков подойдет сахарный горох, ценителям насыщенного вкуса — мозговой, а для универсального использования идеален лущильный сорт. Перед посадкой эксперты настоятельно советуют замачивать семена на 10-12 часов — это ускорит прорастание. Глубина посадки — около 4 см, такая хитрость защитит семена от прожорливых птиц.

Секрет богатого урожая кроется в правильном уходе. Горох любит умеренный полив (раз в 5-7 дней), но во время цветения и формирования стручков потребность во влаге увеличивается. Когда побеги вытянутся на 15-20 см, им понадобятся опоры — можно использовать сетки или специальные конструкции. В период цветения не забудьте подкормить растения раствором золы — это повысит урожайность.

Особую опасность для гороховых грядок представляют тля и мыши. С первыми борются с помощью инсектицидного мыла или мощной струи воды, против грызунов эффективен черный перец, рассыпанный вокруг посадок. Собирать урожай начинают через месяц после цветения, причем сахарные сорта лучше употреблять молодыми — со временем они приобретают горьковатый привкус.

Свежий горох хранится в холодильнике около недели, а для длительного хранения его можно заморозить, предварительно обработав кипятком.