aif.ru counter
313

С поля - на прилавок. Где в Волгограде купить свежие и натуральные продукты

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 31. АиФ-Нижнее Поволжье №31 29/07/2015
Наталья Румянцева / АиФ-Волгоград

На самом известном в Волгограде сельскохозяйственном рынке ООО «Рассвет» в Тракторозаводском районе торговля и благоустройство идут полным ходом.

Секрет долголетия

Даже прошедший в минувшие выходные День работников торговли Тракторозаводский рынок Волгограда отметил в рабочем режиме. Самой большой наградой продавцам в этот день стал небывалый наплыв покупателей и, соответственно, высокая выручка. Многочисленные покупатели, которые едут на этот рынок за покупками, знают, что здесь их ждёт широкий ассортимент свежих продуктов по низким ценам. 

Для коренных жителей Волгограда это своего рода знаковое место, особая достопримечательность. Основанный на этом месте в советские времена в Сталинграде в начале 50-х годов Тракторозаводский колхозный рынок у многих горожан в короткие сроки обрёл огромную популярность. Со временем город был переименован в Волгоград, распался СССР, не стало в регионе и колхозов, а рынок продолжал работать и был востребован, несмотря на многочисленные катаклизмы, возникающие в экономике страны и региона. С советских времён любой знал, что отправляться за свежими молочными продуктами, мясом и мясными изделиями, овощами и фруктами лучше всего на колхозный рынок, где были представлены сельскохозяйственные товары, произведённые  не только в колхозах и совхозах, но также на личных подворьях и дачных участках.

Фото: АиФ-Волгоград/ Олеся Ходунова

В тяжелые дефицитные 90-е годы, когда на магазинных полках было шаром покати, Тракторозаводский колхозный рынок позволял смягчить напряжённость в обществе, бесперебойно снабжая жителей города необходимыми продуктами питания. Многие и сейчас вспоминают, как жители не только близлежащих домов, но и отдалённых южных районов города по выходным вставали с утра пораньше специально для того, чтобы поехать на этот рынок. Это было своего рода семейным ритуалом, которого многие волгоградцы придерживаются и по сей день. И это несмотря на обилие различных супермаркетов в шаговой доступности.

Едут за качеством

Некоторые российские аналитики озвучивают версии, что с развитием торговых сетей рынки «уйдут в прошлое, уступят место магазинной торговле». Но динамично развивающийся рынок ООО «Рассвет» доказывает, что многие покупатели отдают предпочтение этому виду торговли. Секрет долголетия «рынка на тракторном» раскрыл его директор Николай Макеев.

«Как и в прежние времена, сегодня посетители приезжают на наш сельскохозяйственный Тракторозаводский рынок за разнообразием, свежестью и качеством, а также для того, чтобы поторговаться, пообщаться, обменяться новостями, - рассказывает Николай Макеев. - Кроме того, у нас, по сравнению с торговыми сетями, диапазон поставщиков гораздо шире. В отличие от гипермаркетов мы открыты для всех, даже для тех, кому из-за жестких требований торговых сетей доступ в них закрыт. У нас свою продукцию предлагают покупателям как крупные, так и мелкие фермерские хозяйства, индивидуальные предприниматели из нашей области, а также из других регионов. Мы даём возможность сельхозпроизводителям успешно реализовать всё, что они вырастили.  В период массовой летне-осенней закупки овощей у предпринимателей есть возможность вести торговлю прямо с машин, не тратя силы и время на разгрузку и загрузку товара. На территории рынка оборудованы специальные места, где можно организовать такую торговлю - удобную как для продавцов, так и для покупателей. Не забываем мы и про наших волгоградских дачников, для них имеются специальные торговые места, которые с весны до поздней осени никогда не пустуют».

Требование времени

Сегодня облик Тракторозаводского сельскохозяйственного рынка существенно отличается от того рынка, который мы раньше называли «колхозным». Это современный торговый комплекс, отвечающий самым строгим стандартам правил торговли. Если раньше рынок ассоциировался с нагромождением деревянных прилавков, то сейчас это оборудованный торговый комплекс, соответствующий всем санитарно-гигиеническим нормам, с современной инженерной инфраструктурой и отвечающий стандартам качества обслуживания покупателей.

Тракторозаводский сельскохозяйственный рынок постоянно благоустраивается. За последнее время было установлено десять павильонов - а это 180 новых торговых мест, отвечающих современным требованиям комфортности как для продавцов, так и для покупателей. Учитывая наш знойный климат, в павильонах сейчас идёт монтаж систем кондиционирования воздуха, что позволит создать комфортные климатические условия в помещениях. 

Большое внимание на рынке уделяется оснащению торговых залов холодильным оборудованием, удобными складскими помещениями, в которых продавцы могут хранить свой товар, не опасаясь за его сохранность.
В то же время покупатели рынка могут быть уверены в свежести продуктов. Перед тем как попасть на прилавки, вся продукция проходит тщательную проверку. На территории рынка имеются два ветеринарных пункта, оснащённых новейшим лабораторным оборудованием для сельхозпродукции и отдельно для мяса и птицы. Лаборатория на Тракторозаводском сельскохозяйственном рынке, где тестируется животноводческая продукция, считается лучшей не только в нашем регионе. На базе этого образцового пункта ветеринарного контроля традиционно проводятся семинары-совещания для специалистов из Волгограда и области.

Фото: АиФ-Волгоград/ Наталья Румянцева

Все продавцы на рынке имеют санитарные книжки и торгуют продуктами питания с учётом санитарно-гигиенических требований -  в спецодежде.

Вкусно и дёшево

Главной привлекательностью Тракторозаводского сельскохозяйственного рынка для покупателей была, есть и остаётся выгодная цена на весь спектр представленных на прилавках товаров. Невысокая арендная плата за торговое место, сокращение цепочки посредников в формуле «поле - прилавок» в сумме дают реальную экономию на продукты питания - в среднем 10 - 15%. 

«Мы проводим ежедневный мониторинг цен на продукты питания, - говорит Николай Васильевич, демонстрируя огромные таблицы с указанием наименования и цен. - Статистические данные красноречиво доказывают, что  продукция, реализуемая на нашем рынке, по стоимости выгодно отличается от большинства торговых предприятий».

Волгоградцы едут на тракторный рынок не только для того, чтобы пополнить содержимое своих холодильников, но и за тем, чтобы обновить свой гардероб. Компания ООО «Рассвет» недавно расширила свои торговые площади для реализации промышленной группы товаров благодаря построенному современному павильону площадью 5600 кв. м (это более 500 торговых мест) для реализации промышленной группы товаров. Торговля в новом помещении идёт полным ходом. А вскоре в преддверии начала нового учебного года на рынке ожидается традиционный родительский ажиотаж. Арендаторы ООО «Рассвет» уже сегодня готовы предложить ученикам всё необходимое для учёбы и отдыха и по очень умеренным ценам.

Любой волгоградец и гость нашего города может убедиться в разнообразии предложений и выгодности цен на продовольственные и промышленные товары. Здесь всегда рады и продавцам, и покупателям.
«Мне хотелось бы поздравить всех работников торговли с прошедшим профессиональным праздником. Торговля - это сложная работа, которая требует больших усилий, терпения, рисков. Желаем вам удачи в этом нелёгком деле, уверенности в себе, успехов, новых идей, а главное - спроса и благодарности потребителей! А мы будем стараться создавать комфортные условия для реализации ваших планов», - заверил Николай Макеев.

Сезонный ажиотаж. Как работает Тракторный рынок в Волгограде | Фотогалерея

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно



Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах