Производство рыбной продукции увеличилось в Волгоградской области в 2022 году. Как сообщили в пресс-службе администрации региона, подросли уловы озерно-речной рыбы производство рыбы прудовыми хозяйствами.
Первый показатель с 2021-го подскочил с 4,5 тысяч до 6 тысяч тонн, второй - с 2,5 тысяч до 2,7 тысяч тонн. Озерно-речной рыбы на Волгоградском водохранилище выловили в прошедшем году 2 тысячи тонн, в то время, как в 2021 году эта цифра равнялась 1,7 тысяче тонн, на Цимлянском водохранилище рост составил с 2,8 до 4,2 тысяч тонн.
Как уточнили в обладминистрации, рыба продается в свежем и охлажденном виде, а также идет на переработку. Этим занимаются в регионе 24 предприятия. Они производят копченую, сушено-вяленую, замороженную рыбную продукцию, а также фарш, филе, консервы, полуфабрикаты и другие товары.
