Ученые из Университета Тафтса раскрыли простую пищевую привычку, которая эффективно замедляет старение. Даже небольшое снижение калорийности рациона — примерно на 10–15% — укрепляет организм и снижает угрозу возрастных патологий.
Эксперимент опирался на данные проекта CALERIE. В нем участвовали чуть более 200 человек. Около 150 добровольцев пытались уменьшить калорийность рациона на 25% и держались этого режима два года, остальные не меняли привычек.
Фактически участники сократили потребление калорий примерно на 12%, но и этого хватило для заметного эффекта: у них снизились артериальное давление, уровень вредного холестерина и инсулина. В среднем добровольцы потеряли порядка 10% массы тела, хотя похудение не было главной задачей.
Ученые связывают пользу с более эффективной выработкой клеточной энергии и снижением частоты выработки активных форм кислорода — нестабильных молекул, повреждающих клетки и связанных со старением, раком и нейродегенеративными заболеваниями. Анализы мочи подтвердили: у добровольцев, снижавших калорийность, уровень опасных соединений стал меньше.
Авторы подчеркивают: это не жесткие ограничения. При рационе в 2000 килокалорий в день сокращение на 10% — это примерно отказ от одного сладкого десерта или кофейного напитка. Однако умеренное ограничение калорий подходит не всем, и перед сменой рациона нужно проконсультироваться со специалистом, — пишет «Рlanet-today».
Бокал вина за ужином: что происходит с давлением через несколько часов 
Названы места, где волгоградцы легко могут «подхватить» энцефалит 
Диетолог назвал 5 привычек, которые убивают желудок 
Какая зелень защитит сердце: советы дают кардиологи