Хруст в коленях, боль после прогулки, скованность по утрам — такие симптомы знакомы многим волгоградцам. Суставы обычно напоминают о себе с возрастом, но проблемы могут появиться и раньше. Хорошая новость: правильное питание способно замедлить разрушение хряща, уменьшить воспаление и облегчить боль.
Врач-ортопед Павел Семиченков объяснил, почему суставы болят. Основная причина — постепенное истончение хрящевой ткани. Хрящ работает как амортизатор между костями. Когда он изнашивается, кости начинают тереться друг о друга, появляется боль и характерный хруст. Воспаление только ускоряет этот процесс, - пишет канал «Едим Дома» с Юлией Высоцкой.
«Ключевую роль в развитии суставных заболеваний играет воспаление. Именно оно приводит к отеку, покраснению, боли и ограничению подвижности. Поэтому так важно включать в рацион продукты, которые помогают бороться с воспалением», — отметил эксперт.
Вот 5 продуктов, которые стоит добавить в меню волгоградцам для здоровья суставов:
Жирная рыба (лосось, скумбрия, сардины, сельдь). Омега-3 жирные кислоты в её составе обладают мощным противовоспалительным действием. Они снижают активность молекул, вызывающих воспаление, помогают уменьшить отек и боль. Семиченков советует есть такую рыбу 2–3 раза в неделю. Готовить лучше на пару, запекать или на гриле — жарка во фритюре уничтожает полезные свойства.
Костный бульон, холодец, заливное. Эти блюда богаты коллагеном — белком, который образует каркас хрящевой ткани и придает ей прочность. При дефиците коллагена хрящ становится уязвимым. Холодец полезен, но из-за высокого содержания холестерина его не стоит есть чаще раза в неделю. В другие дни можно заменить заливным из рыбы или фруктовым желе на желатине.
Яйца. Источник белка и аминокислот, необходимых для восстановления тканей. Яичные белки содержат минимум жиров и подходят для низкокалорийного рациона. В желтке есть лютеин и витамин А, полезные для суставов.
Зеленые овощи (брокколи, шпинат, брюссельская капуста, листовая зелень). Они богаты витаминами С и К. Витамин С участвует в синтезе коллагена, без которого хрящ не может восстанавливаться. Витамин К играет важную роль в минерализации костей и поддержании соединительной ткани. Брокколи и шпинат также содержат антиоксиданты, защищающие клетки от повреждений.
Ягоды (черника, малина, клюква, облепиха). Кладезь антиоксидантов и антоцианов. Эти вещества защищают клетки от окислительного стресса, который провоцирует воспаление и разрушение хряща.
Врач рекомендует включать ягоды в рацион как источник мощных противовоспалительных соединений.
Ранее врач Мясников назвал категорию людей, которым не грозит рак.
Доктор Мясников назвал группу людей, которые редко болеют раком 
Суточные щи помогают гипертоникам снизить давление 
Как вылечить гипертонию без таблеток, рассказал доктор Шишонин 
Крупа с жучками: есть или выбросить — советы дает эксперт Сокольский