Примерное время чтения: 4 минуты
370

За грибами – в пойму. Почему «тихая охота» оканчивается у новичков неудачей

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 45. АиФ-Нижнее Поволжье №45 06/11/2024
Привычная находка осени – тополевый груздь.
Привычная находка осени – тополевый груздь. / Надежда Курагина / предоставлено героями публикации.

Этот сезон тихой охоты безусловно выдался аномальным. Практически всё лето и добрую половину осени совсем не было осадков. Изменилась ли кардинально ситуация с дарами леса сейчас, или шансов на урожай грибов уже не осталось до следующего сезона, узнавал вместе с экспертом «АиФ»-Нижнее Поволжье».

Неудачные вылазки

Все последние дни опытные грибники делятся фотографиями с полными корзинами и вёдрами грибов, преимущественно рядовки тополевой либо луговыми шампиньонами. Но кто-то, напротив, после серии выездов в некогда урожайные урочища делает неутешительные выводы. В том плане, что именно в этом сезоне ловить, вернее, конечно, собирать в местных рощах и лугах уже нечего. 

«Ездил в свои излюбленные места поймы, где обычно никогда не было проблем по осени с грибами, а в этом сезоне там откровенно кисло», – признаётся грибник с многолетним стажем Яков Лемешкин

«На волжском острове на выходных облазила все мало-мальски привлекательные низины с топольками, а грибы мне так и не встретились, – удручённо сообщает в соцсетях волгоградка Ирина Князева. – Как так? Вроде и влажно ещё после дождей, и листвы в лесу уже много опавшей». 

А просто места знать нужно

«Грибы на самом деле можно набрать даже в самый провальный, казалось бы, по погодно-климатическим условиям год, – убеждена старший преподаватель кафедры биологии и биоинженерии ВолГУ Надежда Курагина. – Просто, отправляясь в эти дни в лес, нужно чётко представлять, где именно и что именно вы планируете при конкретных сезонных условиях найти. В лес при этом лучше заглядывать в ранние утренние часы, когда на траве и палой листве ещё сохранилась морось или роса. В дневное время грибы со шляпками заметны на субстрате в наименьшей степени». 

По словам Надежды Сергеевны, достаточно много интересных, а главное, съедобных видов можно встретить зрелой осенью и прямо на стволах деревьев. Это печёночники на дубах, трутовик серно-жёлтый на многих лиственных породах, особенно иве, а также вёшенки и осенние опята на старых, затенённых стволах тополей, вётел, вязов и т. п. 

Практически пусты в этом сезоне сосновые посадки. Причина – выпавшие осадки для песчаных почв и возвышенных мест, где у нас обычно произрастают сосны, прошли практически незамеченными. Там по-прежнему слишком сухо, объясняет специалист. Зато появились после сильных дождей кое-где грибы и на открытых местах или по склонам балок, например, это грузди, дождевики, некоторые массовые виды шампиньонов.

Единственное существенное «но», предупреждает биолог: прогноз погоды на ближайшую перспективу обещает резкое понижение температуры, вплоть до слабых ночных морозов уже в первой декаде ноября. Если заморозки продлятся не более суток, а потом снова придёт заметная волна тепла, то на развитии сезонных грибов это особо негативно не отразится. А вот если предстоящий холод к нам заглянет всерьёз и надолго, то местное грибное сообщество довольно быстро обеднеет. Но в любом случае до конца календарной осени нас ещё смогут порадовать такие морозостойкие виды, как вёшенки (те самые, что произрастают на стволах старых деревьев. – Авт.), а также зимние опята (фламмулины). 

«Грибам для хорошего роста и развития нужны влага, тепло и умеренное освещение, – объясняет биолог. – Если все три фактора удачным образом в сочетании совпадают, грибной сбор в данном конкретном месте может быть запоминающимся для грибников, обильным. Но если не повезёт, то что ж… Изучайте предмет вашего интереса лучше, подмечайте места, где нужные вам грибы «выстреливают» чаще всего. И вам тогда непременно повезёт не в этом, так уж наверняка в следующем сезоне». 

Советы от Надежды Курагиной

  • Отправляясь за грибами, наметьте заранее места, где наибольшая вероятность встретить нужные вам виды. Этим локациям уделите наибольшее внимание во время тихой охоты.
  • Не пытайтесь рвать, собирать те виды, что вам совершенно незнакомы или хотя бы кажутся сомнительными. Помните, даже среди белых грибов (боровиков) и шампиньонов существуют несъедобные виды-двойники.
  • Не пытайтесь полностью довериться в определении незнакомых вам грибов специальным интернет-приложениям с фотографиями. Определить с точностью до вида грибы по одним лишь только фото практически нереально.
  • Выучите заранее внешний вид грибов, что могут произрастать в нашем регионе, но при этом занесены в Красную книгу России или региона. Болет рубиновый, трутовик лакированный. За сбор и реализацию краснокнижных видов с конца минувшего года в России действует административная, а в ряде случаев и уголовная ответственность. 

Кстати

Некоторые природные парки региона организуют в осенний сезон целевые выезды грибников (грибные туры) в перспективные грибные места. Их график и условия участия можно отследить на страничках учреждений в соцсцетях.

Биолог Надежда Курагина регулярно проводит открытые образовательные экскурсии по природным урочищам Волгограда и окрестностей. О месте, дате и времени их проведения можно узнать по размещённым объявлениям в популярных пабликах ВК местных грибников.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах