Примерное время чтения: 3 минуты
238

Во сколько обойдется волгоградцам пасхальный кулич?

Категория:  Общество

По данным специалистов «Яндекс.Маркета», в среднем россияне готовы потратить на пасхальный кулич 1,6 тысячи рублей. В какую сумму он обойдется волгоградцам, подсчитали в Региональном информационно-аналитическом центре (РИАЦ).

Фото: Гранд кафе «Dr. Живаго»

За основу рецепта взяли тот, у которого на выходе 12 порций. Для него понадобятся:

  • 0,5 литра молока;
  • 2 стакана сахара;
  • 0,5 чайные ложки соли;
  • пачка сухих дрожжей;
  • около полкило муки;
  • 5-6 яиц;
  • 300 г маргарина;
  • 50 г изюма или цукатов
  • 150 г масла.

В качестве добавки можно использовать сахарную пудру, глазурь, кондитерскую посыпку, ванилиновый сахар – это дополнительные расходы. К ним же относятся бумажные формы для выпекания куличей – по 59 каждый. По опыту минувших лет, накануне Пасхи магазины вполне могут поднять цены на часть этих товаров.

На сегодняшний день таблица цен выглядит так:

  • молоко (л) – 73,47-75,03 руб.;
  • сметана (кг) – 277,81 руб.;
  • творог (кг) – 361,56 руб.;
  • яйцо (1 дес.) – 81,67 руб.;
  • сахар-песок (кг) – 83,37 руб.;
  • соль (кг) – 12,58 руб.;
  • мука пшеничная (кг) – 38,91 руб.;
  • масло сливочное (кг) – 743,60 руб.;
  • масло подсолнечное (л) – 127,38
  • маргарин (кг) – 149,66 руб.

По сравнению с предпасхальной неделей 2021 года, подсолнечное масло выросло в цене почти на 13 рублей, маргарин – на 25, молоко – на 15, сметана – на 62, творог – на 60, сахар – на 38, соль – на 2, мука – на 6, масло сливочное – на 160. Таким образом, продукты, необходимые для пасхального кулича, подорожали за год на 382 рубля.

Конечно, на 12 порций не потребуется килограмм соли и сметаны. В какую же сумму обойдется все-таки один кулич?

По данным Волгоградстата от 8 апреля волгоградцам придется выложить:

  • на молоко – около 38 рублей;
  • на маргарин – 44 рубля;
  • на сливочное масло – 300 рублей;
  • на сахар – 44 рубля;
  • на муку – 19 рублей;
  • на кондитерскую посыпку – 140 рублей;
  • на изюм (100 г) – 40 рублей;
  • на сухие дрожжи – 22 рубля;
  • на растительное масло – от 15 рублей;
  • на яйца – от 85 и выше.

Итого, согласно аналитикам статистического ведомства, 12 куличей общим весом около 1,5 кг обойдутся в 455 рублей. По реальным магазинным ценникам – не меньше 500.

Купить готовые куличи, увы, дешевле не будет.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах