Что за острый перец из США за месяц убил жителя райцентра под Волгоградом?
Житель города Камышина Волгоградской области скончался через месяц после того, как приобрел на маркетплейсе острый перец Carolina Reaper. В пищу он добавлял его совсем понемногу, подтверждает приятель 58-летнего Юрия Кручинина. Тем не менее примерно четыре недели спустя оказался в больнице.
К медикам мужчина обратился после того, как почувствовал — с ним происходит неладное. Бригада скорой доставила его в медучреждение, пациента поместили в стационар, однако уже пару дней спустя перевели в реанимационное отделение. Там врачи боролись за его жизнь больше недели, но спасти несчастного не смогли — он скончался на больничной койке.
Всего за месяц Юрий съел пять перцев. Но этого хватило, чтобы окончательно подорвать его здоровье, которое и без того было расшатано.
Дело в том, что перец Carolina Reaper — один из самых жгучих перцев чили. На русский язык название перца переводится как «Каролинский жнец». В 2013 году его занесли в книгу рекордов Гиннеса.
Вывел этот сорт житель США Эдом Карри. Садовод проживает в городе Форт-Милл в Южной Каролине и владеет компанией PuckerButt Pepper. Позже он же перебил свой собственный рекорд, став автором перца Х в 2023 году — этот сорт превзошел показатели Dragon’s Breath — «Дыхание дракона», который до этого несколько лет держал первенство.
Жгучесть перца Х составляет по шкале Сковилла 3,18 млн единиц. «Дыхание дракона» на втором месте — 2,48 млн единиц. У «Каролинского жнеца» — «серебро» с остротой от 1,5 до 2,3 млн единиц. За точку отсчета берется сладкий болгарский перец, чья жгучесть оценивается в 0 единиц.
Медики предупреждают — с такими перцами нужно быть очень осторожными. Особенно тем, у кого имеется такое заболевание как цирроз печени.
