Чем полезно маточное молочко пчёл?
«Маточное молочко – это особый секрет верхнечелюстных и глоточных желёз молодых рабочих пчёл, который является питательным кормом маточных личинок и пчелиных маток, – объясняет дипломированный медовый сомелье Наталия Талисман. – На вид это непрозрачная сметанообразная молочно-белая или светло-кремовая масса со специфическим запахом и кисловатым, слегка жгучим вкусом. Маточное молочко содержит белки (40–58% от сухого вещества), жиры (5–18%), сахара (около 26%), минеральные соединения, а также витамины и другие биологически активные вещества.
Такой продукт оказывает на организм общетонизирующее действие, благотворно влияет на обмен веществ, иммунитет, обладает бактериостатическими, противорадиационными свойствами, замедляет процесс старения, защищает от токсинов печень».
Перед использованием такого продукта, как и любого другого биологически активного, посоветуйтесь с врачом.
