С начала года волгоградскими предприятиями рыбной промышленности выловлено более 2800 тонн продукции. Как сообщили в областном комитете сельского хозяйства, это на 47% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Лидерами отрасли стали предприятия Калачевского, Николаевского, Чернышковского и Быковского районов. Так в Быковском районе работает сразу несколько предприятий, которые занимаются выловом, переработкой и разведением рыбы.
В основном, это мини-предприятия, которые создаются местными специалистами-энтузиастами. Продукцию также замораживают, коптят, вялят. У предприятий уже есть и клиенты по всей стране.
