Сладкая ягода с красной мякотью все чаще уступает места на прилавках конкурентам других цветов. Арбузы сегодня можно встретить и желтые, и розовые, и темной окраски, сообщают в пресс-службе администрации Волгоградской области.
Специалисты Быковской селекционной опытной станции, которая производит больше половины элитных семян бахчевых, работают в настоящее время над сортами арбузов с белой, зеленой и оранжевой мякотью, выращивают порционные сорта.
«Требования покупателей постоянно меняются и мы стараемся не обмануть их ожиданий. Окрас самого плода тоже сегодня разнообразен – от светло-зеленого без полосок до темно-зеленого, почти черного», – делится старший научный сотрудник станции Елена Варивода.
Вместе с тем достаточно много волгоградцев и жителей других регионов, куда поступает волгоградская продукция, хотят видеть на своем столе арбуз с ярко-красной мякотью. Из новых сортов популярность набирают два ранних высокоурожайных гибрида «Дуэт» и «Темп», три ранних сорта «Медунок», «Рубин» и «Метеор», а также сорт среднего срока созревания «Малахит» – его отличает удлиненная форма темной окраски.
Конкурсы на самый большой и самый вкусный арбузы пройдут в регионе 26-27 августа. Гостей в эти дни примет 15-й арбузный фестиваль в Камышине.
